【美酒分享】探索教宗新堡

教皇新堡是法國南隆河谷一個著名的葡萄酒產區，以其強勁且適合陳年的葡萄酒而聞名。但您是否知道，這個產區的歷史與教宗的歷史息息相關？

教皇新堡是法國南隆河谷著名的葡萄酒產區，因培育豐富的和可陳年的葡萄酒而聞名。但你又不知道這個地區的歷史與教宗的歷史是緊密相連的嗎？

1309年，前波爾多大主教克萊門特五世將教宗遷至阿維尼翁。當時，阿維尼翁週邊的葡萄酒種植業並不顯赫。然而，阿維尼翁教宗的任期極大地提升了勃根地葡萄酒的聲譽，並促進了周邊地區的葡萄種植業，而這些種植業正是由阿維尼翁的主教們發起和維護的。

1309年，前波爾一位主教克萊孟五世將教宗辦公室遷往阿維尼翁市。當時，阿維尼翁市週邊的葡萄種植並不出色。不過，阿維尼翁市為提高勃根第一葡萄酒的作物做出了許多貢獻，並推廣了周邊地區的葡萄種植，這些地區的種植由阿維尼翁市的主教發起和維護。

教皇新堡（Chateauneuf-Du-Pape）的字面意思是“教皇的新城堡”，是受益於葡萄種植推廣的地區之一。如今，它是法國最重要的葡萄酒產區之一，擁有超過3,200公頃的葡萄園。

Chateauneuf-Du-Pape直譯為“教皇的新城堡”，是從推廣中受益的地區之一。如今，它是法國最重要的葡萄酒產區之一，擁有超過3,200公頃的葡萄園。

教皇新堡最著名的酒莊之一是布羅特之家 (Maison Brotte)，由南隆河谷裝瓶業的先驅之一、著名的「教皇之花」的發明者查爾斯·布羅特 (M. Charles Brotte) 於 1931 年創立。

Chateauneuf-Du-Pape 著名品牌之一是 Maison Brotte，由 M. Charles Brotte於1931年創立。他是南隆河谷瓶裝酒的先驅之一，也是著名的「La Fiole du Pape」的發明者。

酒莊以使用該地區的王者歌海娜而聞名，這種葡萄在教皇新堡生長茂盛，果香四溢。在紅酒混釀中加入西拉和慕合懷特，則增添了清新感和層次感。

葡萄酒以在Chateauneuf-Du-Pape中豐盛並展示其所有水果的歌海娜而聞名。他們的葡萄酒中添加了西拉和慕合懷特增加了清新和結構感。