【專題】Home Bar 調出你的個人品味

留家數週，是否開始懷念一班知己開懷暢飲的美好時光？人與家人共困屋中，仍可放自己一個悠長的假期──一個充滿品味的心靈假期。看買了未看的書，打最新的遊戲，追最新的劇，調屬於你個人的調酒。

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松林酒（@pinewoodwine）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 4 月 14 日 上午 1:09張貼

榅桲酒汽水

榅桲是一種不常見但讓人一試充氣的水果，經烹調後果香花香四溢。 BROKEN HEART榅桲酒擁有香烈甜酒類的特質，味道比一般烈酒更容易入口，甜層次分明！配上Val d'Oca BLUE微氣泡酒，酸味甜度完美平衡，充滿春天陽光媚媚的交往！

材料

1. 120ML Val d'Oca BLUE 普羅塞克 DOC Millesimato 特干
2. 30ML 心碎榅桲酒
3. 少量GOLDBERG & Sons 蘇打水
4. 少量藍莓及薄荷葉
5. 冰塊

步驟

1. 將 Val d'Oca BLUE Prosecco 加入已放滿冰塊的杯中
2. 加上碎心木瓜酒，以GOLDBERG & Sons蘇打水收尾
3. 攪拌
4. 最後用少量藍莓及薄荷葉裝飾

葡萄柚薑味蘭姆酒

準備好派對心情，永遠不會錯！五香蘭姆酒仿似是最佳配角，以淡蘭姆酒或金蘭姆酒為基調，甜度不明顯，引起洋溢。能輕易搭配其他調酒品項之餘，更大提升調酒的比重甜度！ Val d'Oca BIRILLINI ARGENTO微氣泡酒酸甜度平衡，氣泡多，再配上西柚汁、薑堰，極易入口，一班人聚會暢飲一流！

材料

1. 25ML 破碎之心香料蘭姆酒
2. 30ML 薑啤酒
3. 30ML西柚汁
4. 100ML Val d'Oca BIRILLINI ARGENTO 微甜氣泡酒
5. 切片西柚(隨意)

步驟

1. 把Broken Heart Spiced Rum、薑啤酒、Val d'Oca BIRILLINI ARGENTO微甜氣泡酒、西柚汁攪拌
2. 正式享用調酒前才加入冰
3. 最後加入切片西柚

印度芙蓉琴酒

充滿異國風情的午後飲品，粉紅色調顯得格外醒目。 Broken Heart GIN的裝潢層次分明細緻，採用精湛的釀製技術，帶你穿越新西蘭的中土、野生薰衣草田印度木槿補品味道較濃，洛神花味入口即喚起熱情，令金酒本身的香氣再次昇華。

材料

1. 60ML 心碎杜松子酒
2. 15ML檸檬汁
3. 30ML GOLDBERG & Sons 印度芙蓉花滋補品
4. 15ML 彩虹
5. 冰塊
6. 少量檸檬片

步驟

1. 先放冰塊於杯中
2. 加入Broken Heart GIN、檸檬汁及彩虹
3. 最後加入GOLDBERG & Sons Indian Hibiscus Tonic
4. 以檸檬片裝飾

奇異果 Caipiroska

清新感！ Broken Heart Vodka 口味異於其他同類伏特加，入口醇厚，香料味特出，混搭 GOLDBERG & Sons Yuzu Tonic，柚子皮味、伏特加有香氣出奇地大家輝映，後勁十足！再以青檸檬汁、奇異果豐富及平衡調酒口味，如美味夏日煙火祭般醉人！

材料

1. 60ML 心碎伏特加
2. 60ML GOLDBERG & Sons 柚子湯力水
3. 15ML 彩虹
4. 30ML 萊姆汁
5. 冰塊
6. 數片薄荷葉 (切碎)
7. 2個切粒奇異果

步驟

1. 先放 破碎的心 伏特加
2. 萊姆汁、智力及GOLDBERG & Sons Yuzu Tonic攪拌
3. 把2.加入破碎的心伏特加
4. 2個奇異果切粒，加入杯中
5. 前前才加入冰塊及薄荷葉碎

法文 75

其中一款經典調酒。喝完有被法國標籤75mm野戰砲打中的快感而得名。調配方法簡單，每個人都找到專屬自己的品味比例，感受金酒、香檳的酸甜及香氣在口腔爆開的快感！適合在晚上、在悠揚音樂聲中，放鬆身體，享受喧囂市的璀璨光芒。

材料

1. 60ML 心碎杜松子酒
2. 60ML Chapuy Brut 傳統
3. 20ML/15ML檸檬汁
4. 15ML 彩虹
5. 少量檸檬皮

步驟

1. 先準備好冰凍的Chapuy Brut Tradition
2. 把破碎的心杜松子酒、檸檬汁、攪拌好，放入杯中
3. 慢慢地把Chapuy Brut傳統加入冷凍
4. 最後用少量檸檬皮裝飾

懂酒的你，也懂得生活。

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