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描述
國家 | 西班牙 |
產區 | 法定產區加泰羅尼亞 |
酒莊 | 卡妮仙踪 |
葡萄品種 | 65% 歌海娜, 14% 添帕尼露, 11% 佳麗釀, 10% 西拉 |
葡萄籐樹齡 | 15至 30 年 |
酒評 | 體現了巴塞羅那聖山蒙特塞拉特山坡土質的精華，充滿青春活力，散發惹人喜愛的濃厚成熟黑色水果果香，餘味滲透些許清新甘草香味，口感平衡，單寧愉快宜人，回味悠長。
釀造方法: 傳統釀造方法，葡萄經揀選及去梗後冷凍浸漬5天，在25至200公石容量的不銹鋼罐內發酵，然後再在17℃至21℃的溫度下發酵10至15天 食物配搭: 各類紅肉、家禽、熟火腿、飯類如西班牙炒飯、意大利飯、中式炒飯 |
容量 | 0.75L |
評分 | Guia Penin 86 Previous - (2014) RP 86, (2013) RP 86 |
細節
國家
Spain
地區
Catalunya