47 Anno Domini
香港及澳門獨家經銷商
來自義大利的 Pinewood Wine 獨家品牌
從幾個世代以前開始
一切都始於祖父 Batista。他一直知道自己長大後要做什麼：成為農業企業家。從前線歸來時，他一貧如洗，卻充分利用了無人能奪走的特質：堅韌不拔，甚至略帶一絲魯莽。他最終實現了自己的夢想：創辦了自己的企業，先是子女們鼎力相助，後來孫輩們也紛紛效法。如今，第二代和第三代傳承這份熱情，而這份熱情遠不止於一份工作。就連他的孫子 Cristian 和 Andrea 也秉持著同樣的魯莽之心，創立了家族第三家也是最年輕的酒莊：47 Anno Domini。酒莊的名字來自一條貫穿酒莊所在地的羅馬大道 — Claudia Augusta 大道。這條路始建於奧古斯都皇帝的命令下，旨在連接威尼斯和布倫納河對岸的平原，並於公元47年在 Augustus一世皇帝統治下完工。因此，我們的名字來自這條道路通車的年份，我們沿著這條道路曾經的路線建造了人行道來紀念它。
葡萄園
我們的葡萄藤生長在肥沃的黏土土壤中，富含礦物鹽，但同時也面臨挑戰，種植難度高，環境惡劣。然而，正是這些特性賦予了我們的葡萄酒獨特的個性，突顯了葡萄的甜度和濃鬱度。這裡生長著cabernet franc、 cabernet sauvignon、merlot、raboso 和 glera 等傳統葡萄品種。每種葡萄都以不同的混合方式重新演繹，賦予了其獨特的風味。我們不應忘記，Prosecco DOC 葡萄酒也是這些葡萄的結晶，它是我們產區最具代表性的葡萄酒，我們生產各種形式的葡萄酒：半氣泡酒和氣泡酒。
地窖
這棟建築的設計力求將理性與美學完美融合，獨樹一格。木材、玻璃和鋼材的巧妙融合，提醒我們一切源自於大自然。 「眼睛」俯瞰葡萄園。酒窖立面上，巨大的懸臂窗「眼睛」彷彿俯視著葡萄園。陽光透過巨大的窗戶，在內牆上營造出遊戲般的氛圍，照亮了溫馨的房間。這裡就像一個家，匯集了優雅的品味、精湛的設計、創新的產品和美學。
設計
這裡正發生著一場真正的概念革命，葡萄酒生產與設計的對比成為焦點。這是一種新型的釀酒廠，將對美學的熱愛傾注於建築結構和所用機械技術之中。
大自然
對我們而言，有機意味著對大自然的尊重和珍惜。由於我們為保護環境而採用的非侵入性處理方法以及可持續的加工技術，我們已獲得有機和純素認證。因為對我們而言，良好的耕作意味著源自於土地，與土地共同耕耘，並尊重氣候變遷和土壤的形態。我們的農學家熟知土壤的每一個特性，並致力於透過植物肥料（絕不使用動物性或合成肥料）來維持土壤的天然肥力。在葡萄酒的過濾和澄清階段，我們僅使用植物和礦物質衍生物；這個選擇使我們獲得了歐洲純素協會的認證，這意味著所有葡萄酒愛好者，無論其飲食偏好如何，都能享用我們的產品，而不會影響我們產品的感官特性。我們精心管理水資源，採用現代化的以色列式滴灌系統，將技術創新與環境保護結合。不僅如此，高達 80% 的能源來自標稱功率為 80 千瓦的高效能光電系統。