Ca N'Estruc
香港及澳門獨家經銷商
來自西班牙的 Pinewood Wine 獨家品牌
風土
酒莊擁有22公頃的葡萄園，海拔165米，享有獨特的小氣候，蒙特塞拉特山的天然屏障使葡萄園免受北風的侵襲。這片土地夏季涼爽，冬季溫和，年平均氣溫攝氏14.1度。沖積地形，以黏土-石灰質和礫石為主，有利於葡萄的優質生長，但產量較低。酒莊的種植園朝向完美，南北向，以優化光照利用，並根據葡萄品種，在每個地塊研究出最合適的種植框架。
葡萄
在 Ca N’Estruc 酒莊，本土品種共存，例如白xarel·lo、muscat、macabeu 和白garnatxa，或 garnatxa 和 carinyena inks，以及種類繁多的外來品種，但都完美地融入了霞多麗、西拉、丹娜和小維鐸的種植，所有這些葡萄的樹齡都超過二十年。酒莊正在逐步引入新的種植園，用於釀造酒窖中的年輕葡萄酒。
劇情
家族住宅和酒窖周圍分佈著不同的地塊。最近的種植採用棚架式，以利於更好的通風，最大限度地避免人工處理，並確保葡萄樹的健康生長。最古老的葡萄園平均有40年歷史，仍採用頭頂修剪，力求持續生產，以獲得最高品質的葡萄。這種在轉色期精心修剪和清理葡萄的措施，有助於實現更均衡的果實成熟。同樣，Ca N'Estruc 酒莊也從當地葡萄種植者中甄選出40至60年的老藤，併購入葡萄，從而為酒莊增添了20公頃的土地。
神之滴
Ca N'Estruc酒莊的葡萄酒曾被西班牙及海外媒體廣泛報導。憑藉卓越的品質和極高的知名度，Ca N'Estruc酒莊的葡萄酒經常被選為國際盛事、五星級酒店和米其林星級餐廳的專屬用酒。 Ca N'Estruc酒莊的葡萄酒也曾被日本著名漫畫《神之水滴》所描繪。
Ca'Nestruc 畫廊
歷史