Château Buera
香港及澳門獨家經銷商
來自格魯吉亞的 Pinewood Wine 獨家品牌
延續8000年的釀酒傳統
在科學、文學或歷史著作、傳說和考古材料中都可以找到格魯吉亞釀酒業數百年歷史的痕跡。
至少8000年來，葡萄藤對格魯吉亞人民來說一直具有像徵意義和神聖意義。所有傳說都清楚地表明，對格魯吉亞人來說，釀酒和飲酒一直是一種獨特的藝術形式。
幾百年前，在這個遍佈葡萄園的國家，家家戶戶都能看到一個酒窖。傳統的葡萄酒儲藏方式對外來者來說完全是個謎：這裡看不到任何酒桶、陶罐或祭壇。唯一的線索或許就是地上的一排小山。 2013年，聯合國教科文組織將格魯吉亞傳統的用 Qvevri（大型陶器）釀酒的方法，即“Qvevri 葡萄酒”，列入世界非物質文化遺產名錄。
葡萄酒的故鄉
葡萄園
我們最高品質葡萄酒的生產是基於精心維護的葡萄園
Château Buera 的葡萄園分佈在北坡的沖積岩土壤上，佔地 5 公頃。
高加索山脈構成一道屏障，保護格魯吉亞免受北方冷空氣的侵襲，並使其西部山脊向來自黑海的暖濕氣流敞開，這對該地區的葡萄種植至關重要。無論是酷暑還是嚴寒，葡萄串都能免受極端溫度的侵襲。
Napareuli 的氣候濕潤適中，冬季溫和，夏季略微涼爽，一年有兩個雨季。當地的微氣候、土壤結構以及我們與土地的和諧關係 — 所有這些都造就了 Château Buera 葡萄園葡萄的獨特品質。
為了確保葡萄的香氣，我們會進行所謂的「綠色工作」——也就是從葡萄藤上摘除多餘的葡萄串。
THE ICON: Château Buera Saperavi Reserve
在法國橡木桶中陳釀 14 個月，在瓶中陳釀 18 個月。
酒體呈現深石榴色，香氣濃鬱，複雜，帶有濃鬱的花香、深色漿果的果香以及濃鬱的烘烤香料香氣。酒體飽滿，單寧緊實成熟。口感充滿成熟的黑果香氣，餘韻悠長。可陳年數年。