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描述
布羅特
巴維爾酒莊「胡珊」白酒 2019
| 國家 國家 |
法國 法國 |
| 地區 地區 |
羅納 隆河谷 |
| 次區域 分割區 |
教宗新堡 皇帝新堡 |
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葡萄品種 葡萄 |
魯珊 茹珊 |
| 風土 風土 |
巴維爾酒莊（Domaine Barville）是洛朗·布羅特（Laurent Brotte）的家族產業，以祖先巴維爾（Barville）的名字命名。葡萄園佔地15公頃，位於教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）西側，由七個地塊組成。葡萄園分佈在該產區最好的兩個區域：普拉德爾（Pradel）的黏土和鵝卵石地塊，以及博勒納（Beaurenard）的碎石灰岩地塊。葡萄藤平均樹齡35年，海拔100米，緊鄰羅納河，加上當地的「米斯特拉爾風」（The Mistral），帶來了極為健康的微氣候。溫暖的氣候和朝南的地理位置，為葡萄果實的完美成熟和豐富提供了理想的條件。 Domaine Barville 是 Laurent Brotte 的家族莊園，以祖先的名字命名為 Barville。佔地 15葡萄園位於教宗新堡西側，由七個地塊組成。葡萄分佈在該產區兩個最好的地區：“普拉德爾”的粘土和卵石地區以及“博雷納德”的破碎石灰岩地區。葡萄樹的平均樹齡為35年，省份100m，主導著羅納河，與當地的「米斯特拉爾」風一起，帶來了異常健康的小氣候。非常溫暖的氣候和朝南的位置非常適合漿果的完美成熟和集中。 |
| 釀酒 釀造過程 |
這款獨家混釀的葡萄園面積僅0.65公頃（1.6英畝）。葡萄成熟後，清晨採摘，全部手工完成。隨後進行去梗和輕柔的氣動壓榨。果汁靜置沉澱兩週，然後放入全新法國橡木桶中發酵，並在橡木桶中陳釀8個月，期間需帶酒糟，並定期攪拌。三月進行調配，四月裝瓶。 |
| 品酒筆記 酒評 |
顏色－明亮，帶有金色光澤。 鼻子——複雜而芳香，帶有夏季核果和杏乾的味道，並逐漸散發出精緻焦糖黃油榛子的味道。 口感 – 入口飽滿濃鬱，新鮮水果（蘋果、桃子、杏子）、香草和新鮮出爐的奶油蛋捲的香氣交織交織。餘韻優雅悠長，餘韻悠長。極具陳年潛力。 明亮的金黃色，採用蘋果、蜜桃、杏等果香、及複雜的雲尼拿、榛果、法國軟包等口味，口感非常優雅，餘韻悠長，可以放置更長時間。 食物搭配 建議晚餐溫度13°C，可以配搭煙燻鮭魚、白蘆筍、烤鱈魚、烤龍蝦、羊奶起司沙律、及蘋果批等。 |
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體積 富裕 |
750毫升 |
細節
國家
France
地區
Rhone Valley