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描述
布羅特
2019 年 Versant Dore
| 國家 國家 |
法國 法國 |
| 地區 地區 |
羅納 隆河谷 |
| 次區域 分割區 |
孔德里厄 孔得里約 |
| 葡萄品種 葡萄 |
維歐尼 維歐尼耶 |
| 風土 風土 |
「Versant Doré」（金色山坡）：對丘陵和陽光明媚的風土的讚美。 葡萄來自兩塊佔地1.5公頃的葡萄園，其中1公頃種植在陡峭的梯田上。葡萄園朝向東南偏南，位於產區最美麗的山坡之一，被稱為“La Roche Coulante”。我們的特釀葡萄酒是釀酒師與Christophe Pichon合作的成果，Christophe Pichon對葡萄園、葡萄藤和葡萄酒的悉心照料、精湛技藝和專業技能都體現在了葡萄園、葡萄藤和葡萄酒的各個方面。 「Versant Doré」（金色山坡）：向丘陵和陽光明媚的風土致敬。 果實兩片佔地1.5公頃的葡萄藤，其中1株生長在陡峭的梯田中。葡萄園位於該產區最美麗的山坡之一，被稱為“La Roche Coulante”，完美地面向東南偏南。我們的特別之處是我們的花生師和Christophe Pichon合作的成果，他們在他的葡萄園、葡萄藤和葡萄酒的各個方面的細心、技巧和專業知識都得到了認可。 |
| 釀酒 釀造過程 |
可持續葡萄栽培。綠色採摘，限制產量。手工採摘，裝入小箱，快速運送至酒莊，避免氧化。輕柔氣動壓榨。果汁冷沉澱12小時。酒精發酵20天，隨後進行蘋果酸乳酸發酵。 35%的葡萄在法國橡木桶（新橡木桶和成熟橡木桶）中陳釀9個月，其餘65%的葡萄則置於不銹鋼桶中以保持新鮮。採摘後隔年6月裝瓶。 |
| 品酒筆記 酒評 |
“複雜而圓潤” 顏色 – 淡黃色，帶有金色光澤 鼻子－野花和玫瑰的香氣逐漸演變成杏子和異國水果的香氣。 口感 – 口感順滑，結構良好，餘韻強勁。入口杏子和白桃的芬芳，接著是肉荳蔻和香草的芬芳。酒體平衡優雅，餘韻悠長。 清澈的淡黃色，採用野花、玫瑰、杏子、蜜桃等香氣，及複雜的荳蔻、雲尼拿地味道，酒體優雅，味道與酸度平衡，餘韻悠長。 食物搭配 建議睡眠溫度12°C，可以配搭鵝肝、紅花醬安康魚、貝殼類海鮮、雞肉薯批等 |
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體積 富裕 |
750毫升 |
細節
國家
France
地區
Rhone Valley