【專題】Home Bar 調出你的個人品味

留家數週，是否開始懷念一班知己開懷暢飲的美好時光？人與家人共困屋中，仍可以放自己一個悠長假期─ 一個充滿品味的心靈假期。看買了未看的書，打最新的遊戲，追最新的劇，調屬於你個人的調酒。

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Pinewood Wine（@pinewoodwine）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 14 日 上午 1:09 張貼

Quince Liquor Spritz

Quince是一種不常見但讓人一試驚豔的水果，經烹調後果香花香四溢。BROKEN HEART Quince Liquor 擁有香甜烈酒類的特質， 味道比一般烈酒更易入口，香味層次分明！配上Val d’Oca BLUE微甜氣泡酒 ，酸味甜度完美平衡，充滿春天陽光嫵媚的氣息 ！不論情侶在家調情慢飲，或是想獨自享受舌尖上的羅馬假期，同樣享受~！

材料

1. 120ML Val d’Oca BLUE Prosecco DOC Millesimato Extra Dry
2. 30ML Broken Heart Quince Liquor
3. 少量GOLDBERG & Sons Soda Water
4. 少量藍莓及薄荷葉
5. 冰塊

步驟

1. 把Val d’Oca BLUE Prosecco加入已放滿冰塊的杯中
2. 再加Broken Heart Quince Liquor，以GOLDBERG & Sons Soda Water收尾
3. 攪拌
4. 最後用少量藍莓及薄荷葉裝飾

Grapefruit Ginger Spiced Rum Punch

準備好派對心情，永遠不會錯！Spiced Rum彷似是最佳配角，以Light Rum或Gold Rum為基調，甜度不明顯，香味洋溢。能輕易配搭其他調酒品項之餘，更大大提高調酒的細膩度！Val d’Oca BIRILLINI ARGENTO 微甜氣泡酒酸甜度平衡，氣泡多，再配上西柚汁、薑啤，極易入口，一班人聚會暢飲一流！

材料

1. 25ML Broken Heart Spiced Rum
2. 30ML 薑啤
3. 30ML 西柚汁
4. 100ML Val d’Oca BIRILLINI ARGENTO 微甜氣泡酒
5. 薄切片西柚(隨意)

步驟

1. 把Broken Heart Spiced Rum、薑啤、Val d’Oca BIRILLINI ARGENTO微甜氣泡酒、西柚汁攪混
2. 正式享受調酒前才加入冰
3. 最後加入薄切片西柚

Indian Hibiscus Gin

充滿異國風情的午後飲品，粉紅色調格外醒目。Broken Heart GIN出色在於香味層次分明細膩，利用精湛的釀製技術，帶你走過新西蘭的Middle-earth、野生薰衣草田 Indian Hibiscus Tonic味道較濃，洛神花味入口即喚起熱情，令Gin本身的香味再次昇華。

材料

1. 60ML Broken Heart GIN
2. 15ML 檸檬汁
3. 30ML GOLDBERG & Sons Indian Hibiscus Tonic
4. 15ML糖漿
5. 冰塊
6. 少量檸檬片

步驟

1. 先放冰塊於杯中
2. 加入Broken Heart GIN、檸檬汁及糖漿
3. 最後加入GOLDBERG & Sons Indian Hibiscus Tonic
4. 以檸檬片裝飾

Kiwi Caipiroska

清新感十足！Broken Heart Vodka 味道異於其他同類Vodka，入口醇厚，香料味特出，混搭 GOLDBERG & Sons Yuzu Tonic，柚子皮味、Vodka特有香氣出奇地互相輝映，後勁十足！再以青檸汁、奇異果豐富及平衡調酒味道，美味如夏日煙火祭般醉人！

材料

1. 60ML Broken Heart Vodka
2. 60ML GOLDBERG & Sons Yuzu Tonic
3. 15ML 糖漿
4. 30ML 青檸汁
5. 冰塊
6. 數片薄荷葉 (切碎)
7. 2個切粒奇異果

步驟

1. 先放 Broken Heart Vodka
2. 青檸汁、糖漿及GOLDBERG & Sons Yuzu Tonic攪拌
3. 把 2. 加入Broken Heart Vodka
4. 2個奇異果切粒，加入杯中
5. 飲用前才加入冰塊及薄荷葉碎

French 75

其中一款經典調酒。喝完有被法國研製75mm野戰炮打中的快感而得名。調配方法簡單，每個人都找到專屬自己的品味比例，感受Gin酒、香檳的酸甜及香氣在口腔爆開的快感！適合在晚上、在悠揚音樂聲中，放鬆身體，享受繁華鬧市的璀璨。

材料

1. 60ML Broken Heart GIN
2. 60ML Chapuy Brut Tradition
3. 20ML/15ML 檸檬汁
4. 15ML糖漿
5. 少量檸檬皮

步驟

1. 先準備好冰凍的Chapuy Brut Tradition
2. 把Broken Heart GIN、檸檬汁、糖漿攪拌好，放入杯中
3. 慢慢把凍的Chapuy Brut Tradition加入
4. 最後用少量檸檬皮裝飾

懂酒的你，同樣懂得生活。

https://shop.price.com.hk/pinewoodwine/category/19945