ドゥデ ノーダン - ボジョレー ヴィラージュ 2019、750ml

ブドウ品種
ガメイ

統制呼称
このアペラシオンは、マコネのワインとちょうど対照的なブルゴーニュ南部に位置するアペラシオン 39 村のうちの 1 つで栽培されています。

地元の土壌
土壌は花崗岩起源。片岩と花崗岩を主体とした土壌の起伏のある丘陵地帯で、一部に石灰岩も含まれる。
ボジョレーの気候は半大陸性で、温帯の影響を受けています。

ワイン造り
伝統的な手法。手摘みで収穫。セミカーボニック・マセレーションという醸造法で醸造。タンニンを控えめにし、フルーティーで繊細なワインに仕上げるため、ブドウの房全体をステンレスタンクに入れます。12日間発酵させた後、圧搾します。ステンレスタンクで9ヶ月熟成させます。

キャラクターとスタイル
鮮やかな濃いルビー色。心地よい香りは赤い果実（ラズベリー、ストロベリー、シェリー）を想起させます。口に含むと、非常に心地よく、肉厚なワインです。純粋な果実味、フレッシュさ、豊潤さ。まさに舌の上で真の喜びを得るための要素がすべて揃っています。非常に心地よい味わいは、確かな個性を伴っています。誰にでもすぐに楽しめる、至福のワインです。

高齢化とサービス
若いうちにお飲みください。サービス温度：12～13℃。
ボジョレー・ヴィラージュは、ピクニックやサラダなどの軽食に最適です。鶏肉、ローストした赤身肉や白身肉、デリカテッセン、そしてチーズ（あまり強くないもの）ともよく合います。