ドゥデ ノーダン - ブルイイ 2019、750ml

ブドウ品種
ガメイ

統制呼称
ブルイイはボジョレー・ワインの原産地呼称の一つです。ブドウ畑はモン・ブルイイを囲む6つのコミューンに広がっています。面積ではボジョレー・ワインの中で最大の原産地呼称です。

地元の土壌
粘土、石灰岩、珪質

ワイン造り
伝統的な手法で手摘みを行い、セミドライ法でマセレーションを行います。ブドウの房ごとステンレスタンクで醸造し、フルーティーなワインを生み出します。ステンレスタンクで9ヶ月熟成させます。

キャラクターとスタイル
色は濃いルビー色。熟した果実の心地よい香りが広がります。口に含むと、フルーティーなブルイィーの味わいが広がります。チェリー、ブラックベリー、ストロベリーのノートが感じられます。余韻は長く、フレッシュな余韻が続きます。

高齢化とサービス
若いうちに飲むのがおすすめです。サービス温度：13～14℃
このブルイイは、ブランケット・ド・ヴォーや牛肉の付け合わせなど、様々な料理とよく合います。あるいは、上質なイタリア産ハムと一緒に食前酒としてお楽しみください。