【送料無料】イタリア DOC ワイン バンドル (31% オフ) 意大利 DOC 級ブドウ酒３支組合

調和のとれた、バランスのとれた、繊細でエレガントな香り。フルーティーなノートが際立ち、口に含むと心地よい余韻が広がります。魚料理や白身肉との相性も抜群です。

色
淡い麦わら色で、緑がかった反射が見られます。注いだ瞬間から泡立ちがよく、最後まで泡立ちが持続します。

花束
心地よく、軽く、上質で、繊細で、持続性のあるフルーティーな味わい。特徴的なグリーンとゴールデンアップルの香りに続いて花の香りが続きます。

風味
このワインは、ベルベットのようになめらかで、フレッシュ、生き生きとして、フルーティー、軽くて滑らか、そして素晴らしい泡立ちがあります。ボディがしっかりしていて調和がとれており、酸味とアルコール度数が非常に優れています。口の中に非常に長く残るので、若いうちに飲むのが最適です。

厳選された健全なブドウから、スチールタンクで 4 日間全発酵を経て造られます。シャルマ方式に従って温度管理されたオートクレーブで泡立てた後、等圧ろ過とデキャンティングを行い、瓶詰めされます。

ベースワインは滅菌濾過され、必要な糖分と厳選された特別な酵母が加えられ、すべてがオートクレーブに入れられ、希望するバー圧に達するまで再発酵されます。

鮮やかなルビーレッドにガーネットの輝きが映えるビフェルノは、芳醇で芳醇な味わいのワインです。芳醇なバニラの香りから、スパイスやシナモンのシャープな香りまで、ニュアンス豊かな香りが広がります。口に含むと、豊かでベルベットのように滑らか、そして調和のとれた味わいが広がり、赤身の肉料理や伝統的なチーズとの相性が抜群です。

色
深みのあるルビーレッド、エレガントなグレネードレッドのニュアンス。

花束
濃厚で芳醇、そして優美で、豊かなニュアンスがあり、全体にスパイス、バニラ、シナモン、木の香りが感じられます。

風味
口に含むと力強く包み込むような、滑らかでベルベットのような口当たり。タンニンはほんのりと感じられます。余韻は豊かで丸みがあり、程よい酸味が支えています。チェリー、プラム、バニラの心地よいニュアンスが余韻に残り、素晴らしい余韻を残します。

フードペアリング
肉料理、ロースト、牛肉や羊肉の高級部位を使った料理に最適です。イタリアの伝統的なソーセージや、ペコリーノチーズなどの熟成チーズとの相性も抜群です。

心地よく繊細な香り、ドライでベルベットのような味わい、後味に苦いアーモンドの風味があり、シーフードサラダに最適で、白身の肉料理にもぴったりです。

色
麦わら色。

花束
心地よく、繊細で、フルーティー、特徴的で、濃厚で、リンゴとイチジクを連想させる。

風味
このワインは辛口でベルベットのように滑らか、味わい深くフルーティー、かすかに苦いアーモンドの後味が残ります。ボディがしっかりしていて調和がとれており、酸味とアルコール度数も良好です。口の中に長く残るため、若いうちに飲むのが最適です。

厳選された健全なブドウから、スチール製のタンクで 3 日間じっくりと浸軟させて造られます。アルコール発酵後、ワインはスチール製のタンクに移され、そこで発酵が完了します (最初のデキャンティング段階の後)。その後、ワインは濾過され、デキャンティングされてから瓶詰めされます。