パイサジェス - セシアス 2011、750ml

国

スペイン

する

プロデューサー

甘味

ドライ

ブドウ品種

100%ガルナッチャ

ブドウの樹齢

85歳から90歳の間

手摘みで収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで毎日ポンプオーバーを行いながら発酵されます。樽詰めは20日間行われます。

3回の澱引きを経て、アリエ産フレンチオークの新樽で16か月間熟成。

（フランスの最高級ワイナリーDRCとルロワが使用するフランソワ・フレールのオーク樽）

テイスティングノート

おそらく温暖なヴィンテージはガルナッチャに有利に働いているのでしょう。ガルナッチャはテンプラニーリョよりも暑さを好むブドウ品種で、特にセシアス畑があるリオハ・バハではその傾向が顕著です。2011年のセシアスワインは、鮮やかなルビー色で、一般的なガルナッチャよりも少し濃い色をしています。口に含むと、赤と黒の果実の繊細で調和のとれた香りが広がり、樽香がアクセントとして見事に調和しています。ジューシーな口当たりは洗練されていて柔らかく、香りよりもガルナッチャの風味が強く、後味はほんのりと温かみがあります。なぜか、私は2012年よりも2011年の方が好きでした。生産本数はボトル5,080本、マグナムボトル100本です。

スコア: 92ルイス・グティエレス
ワインアドボケイト（218）、2015年4月

アルコール

14.5%

サイズ

0.75L

ビンテージ

評価

RP92