Brotte - La Marasque、AOC ジゴンダス、2019、750ml

4週間の浸軟
100年もののオーク樽でマロラクティック発酵と12ヶ月間の熟成
浸漬4週間。
蘋果酸乳酸發酵，100年橡木桶陳釀12個月

「シラーとグルナッシュの特別な組み合わせと、ブランデー「ラ・マラスク」チェリーの風味」

色 – 緑がかった濃いルビー色。

香り – スパイス、赤核果、バニラ、リコリス、レーズンの香りが強く感じられる。

味わい - チェリーリキュール、黒と赤のフルーツジャムのニュアンスを伴う、複雑で力強く豊かな味わい。

「西拉 - 歌海娜與白蘭地「la marasque」櫻桃味道の完美結合」 顏色 - 深紅石色、略帶綠色。

香氣 – 香氣濃郁、帶有香料、紅核水果、香草、甘草および葡萄乾的香氣。

口の感覚は、複雜、強圧、濃郁、櫻桃利口酒、黄色と紅色果汁の味道です。

フードペアリング
17℃で提供してください。
伝統的なジャコウネコのノウサギの煮込み、牛の頬肉、子羊の肩肉の煮込み、またはラズベリーのクーリを添えたチョコレートムースと一緒にお楽しみください。

舟重を統括する果子狸、牛頌肉、紅燒羊肩肉、または乾舟重重盆子醋のチョコレートの力で慕う。