ブロット - レゼルヴ ドゥ ローブ、VDF 2023、750ml

実効収量は1ヘクタールあたり約70ヘクトリットル。機械摘み。低圧で空気圧による直接圧搾。果汁を10℃で2晩かけて低温沈殿させ、その後、温度調節機能付きのステンレス製タンクで18～20℃の温度で2週間アルコール発酵させる。
新鮮さを完全に保てるよう、マロラクティック発酵は行いません。

色 – 濃いルビー色。

香り – チェリー、ラズベリー、ブラックカラント、バニラが混ざった非常に素晴らしい香り。

味わい - フレッシュな口当たり、フルボディ、繊細なタンニンがボリューム感を与え、トーストしたような風味が残るフィニッシュ。

提供温度：16℃

フードペアリング:
デリカテッセン、バーベキュー、ピザ、パスタなどのシンプルな食事、またはグリルした白身肉、ラムチョップ、エキゾチックな料理と一緒にお楽しみください。