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説明
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国 |
スペイン 西班牙 |
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する |
イェクラ
耶克拉 |
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プロデューサー |
ビニャ・アル・ラド・デ・ラ・カーサ |
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ブドウ品種 |
モナストレル100％ |
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ブドウの樹齢 |
42歳 |
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テイスティングノート |
レンガ色の色合いを帯びた、真に魅惑的なルビー色。香りは、カラントや熟したラズベリーといった赤い果実の際立った香りと、ベイなどのドライなアロマティックハーブのニュアンス、そしてバニラビーンズとトーストしたキャラメルのほのかな香りが感じられます。口に含むと繊細で、シルキーで優美でありながら、フレッシュな余韻が長く続き、赤い果実と黒胡椒の風味を引き立てます。狩猟鳥の煮込み、赤身の肉、ヤギのチーズなどと相性抜群です。 収穫量: 1ヘクタールあたり1,500kg 収穫：手摘み 醸造：ソフトな除梗と圧搾。500Lの開放樽で発酵。ブドウの皮を剥いた状態で18日間マセレーション。その後、デヴァッティングを行い、ソフトな空気圧圧搾を行う。 生産数: 1225本 |
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サイズ |
750ml |
詳細
国
スペイン
地域
イェクラ