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説明
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェはコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ地区で、コート・ド・ニュイと共にコート・ドール（黄金の斜面）を形成し、ブルゴーニュで最も高価な地域です。有名なルロワやロマネ・コンティなど、世界で最も高価なワインのいくつかが生産されています。モンラッシェ自体も、ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも最高級の地域とされています。この地域ではシャルドネのみが栽培が許可されています。
| 国 |
フランス |
| 地域 |
ブルゴーニュ |
| サブリージョン |
コート・ド・ボーヌ AOCグラン・クリュ - ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ |
| プロデューサー |
ドゥデ・ノーダン |
| ワインの種類 |
ワインワイン |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100％ |
| テロワール |
基盤岩はジュラ紀（紀元前1億7500万年前）のもので、東と南に露出しています。標高は265～290メートル（シュヴァリエ）、250～270メートル（モンラッシェ）、240～250メートル（バタール、ビアンヴニュ、クリオ）。 モンラッシェのクリマは、土壌が薄く、硬い石灰岩の上に赤みがかった泥灰岩の帯が横切っています。シュヴァリエのクリマは、泥灰岩と泥灰岩石灰岩から生じた、薄く石の多いレンジーナです。バタールのクリマは、褐色の石灰岩で、より深く、斜面の麓では粘土質が多くなります。 |
| テイスティングノート |
色はエメラルドの斑点が入った金色で、熟成とともに黄色へと濃くなります。ブーケはバターと温かいクロワッサン、ワラビ、ドライフルーツ、スパイス、蜂蜜を想起させます。ボディとブーケは別々に区別することはできず、構造とハーモニーが完璧に溶け合い、一つの完璧な全体を成しています。滑らかでありながらしっかりとした、ドライでありながら優しく包み込むような、包み込まれるような深みのあるこれらのワインは、あらゆる美徳を融合させ、確固たる個性を放っています。 「議論の余地はありません。これは地球上でシャルドネ種のブドウの最高の表現です。グラン・クリュの名称は 1937 年 7 月 31 日に遡ります。」 フードペアリング: |
| 音量 |
750ml |
詳細
国
フランス
地域
ブルゴーニュ