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ドメーヌ ジンド フンブレヒト - クロ ヴィンツビュール ゲヴュルツトラミネール、アルザス、2007、375ml
$380.00
$380.00
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説明
ドメーヌ・ザンド・ハンブレヒト
クロ ヴィンツビュール ゲヴュルツトラミネール 2007
| 国 國家 |
フランス 法國 |
| 地域 地區 |
アルザス 阿爾薩斯 |
| ブドウ品種 ブドウ |
ゲヴュルツトラミネール100％（部分的に貴腐化） |
| 評価 評分 |
RP93 |
| テロワール | クロ・ヴィンツビュールのブドウ畑は、涼しく、成熟が遅い気候に恵まれています。ゲヴュルツトラミネールは収穫直前まで日光と暑さを好むブドウ品種なので、この畑で完熟させるのが難しいのではないかといつも心配していました。幸いなことに、その心配は杞憂でした！ もちろん、完璧な日当たりと質の悪い石灰質の岩だらけの土壌が、冷涼な気候をある程度補っているのでしょうが、より重要なのは、より長い熟成期間によって、ブドウは素晴らしい骨格を保ちながら、非常に豊かなアロマの複雑さを発達させることができるということです。 2007年は部分的に貴腐菌に侵されたため、ブドウは非常に高い成熟度に達し、このブドウとして最高の酸度の一つとなりました。発酵は最も遅く、通常よりも低いアルコール度数で大量の残糖が残りました。そのため、SGNを除いて、これが2007年に瓶詰めされた最後のゲヴュルツトラミネールとなったのも不思議ではありません。 |
| テイスティングノート 酒評 |
ジンド・フンブレヒト 2007 ゲヴュルツトラミネール クロ・ヴィンツビュールは、マンゴー、マスクメロン、ライチ、ジャスミン、紅茶、ジンジャーの香りが、蜂蜜、ライム、マジパンと溶け合い、クリーミーで軽やかな口当たりで、まるでお菓子のような、それでいてどこか爽やかな味わいを生み出します。カシューナッツのブリットル、砂糖漬けのジンジャーとライムの皮、そして流れるようなフローラルな香りが、心地よく軽やかで、どこまでも魅惑的な余韻を支配します。このワインは、ジンド・フンブレヒト 2007の中でも特に高い酸味を誇りますが、その酸味をはっきりと感じさせません。20年間寝かせておいても、きっとまだ甘みが残っているはずです。ですから、たとえ無伴奏であっても、じっくりと味わってみてはいかがでしょうか。 スコア: 93 、デヴィッド・シルトクネヒト、 |
| 技術情報 |
アルコール度数: 12.5 |
|
音量 容量 |
375ml |
詳細
国
フランス
地域
アルザス