【專題】 秋天食譜：栗子

雖然有點遲，但踏入11月終於開始感受到秋天的秋季！今天就為大家介紹一系列秋季新品食品，最早登場的是栗子！栗子的營養非常豐富，而且有補腎、健脾等功效，美味又健康！
除了傳統炒栗子外，想嘗試新的食法嗎？不如嚐嚐Fushion菜式－義式香草煎雞肉配栗子蓉法國麵包！

做法很簡單：將栗子煮熟後焗15分鐘，剝然後殼並磨碎栗子肉成泥狀／碎粒塗在麵包上，再放上煎香草雞肉便完成就好！最後再搭配豐富梨香的Le Blanc de Soubiran白酒！完美配搭！

Michael Cheung - 2019年11月7日