【配酒】中西合璧的粽子
作者：Timothy S.
想體驗別出心裁的節慶葡萄酒搭配嗎？翠亨村今年端午節再次攜手松林酒莊，為您帶來全新的美食體驗。品嚐「中西合璧」的粽子，搭配波爾多白葡萄酒，更能提升口感，帶來對比鮮明卻又和諧統一的體驗。這道融合了西方食材的中式（東方）美食，正如其名，堪稱絕妙搭配。對於口味較挑剔的食客來說，這無疑是一種非同尋常的義大利熏火腿吃法，但效果卻出奇地好！
今年端午節想搞搞新意嗎？ 翠亨村同松木酒再次聯乘推出中西合壁品味端陽糭品酒套裝，搭配法國波爾多AOC級白酒，展開全新的美饌體驗。大家在西餐店都會經常吃到用巴馬火腿、辣肉腸、起司製作的薄餅及意粉，但包在糭子內絕對是第一次，相信會為你帶來驚喜！
各種食材完美融合，保留了粽子鹹鮮、肉香濃鬱、口感豐富的精髓。東方元素與西方食材相得益彰。荷葉的堅果風味與起司和肉類的搭配也十分和諧。
小編為大家先試試這全新辣肉巴馬火腿芝心糭，看看這個注入了中西合壁新元素新派糉子味道如何。這套糉集鹹香、脂香及肉香於一身，巴馬火腿鹹香完美咁滲入米飯中，涉仲有橄欖乾、番茄、日曬番茄等層次，豐富。
最後，吞嚥時，口腔會殘留一層糯米澱粉，可以用我們全新獨家釀造的Grand Reyne Blanc白酒來清潔。它與中西合璧的粽子完美搭配。這款酒略帶辛辣，恰到好處地提神醒腦，讓您為下一口做好準備。柑橘的芬芳和輕盈的酒體在鹹味食物的襯托下更加突出。兩者完美搭配。
最後，喝一杯我們獨家的法國波爾多AOC級別金龍船白酒，其濃實的酒體在口腔中形成一股清新，塗抹淡淡的柑橘、白色水果、杏和少量白色清新花香氣息，正好與粽子的鹹味形成互補，同時緩解油膩感，讓您的味蕾享受美味的滋味。
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