描述
蒙蒂耶莊園
博納 1er Cru Les Sizies 2014 年
| 國家 國家 |
法國 法國 |
| 地區 地區 |
勃根地 勃根地 |
| 次區域 分割區 |
博訥一級酒莊 Les Sizies |
| 葡萄品種 葡萄 |
黑皮諾 黑皮諾 |
| 品酒筆記 酒評 |
這款酒清涼內斂的香氣，散發著泥土氣息的紅醋栗、櫻桃，以及低調的香料氣息。這款酒的口感中度偏細膩，活力十足，細節精緻，散發著細膩的礦物氣息，餘味略顯灰暗，略顯樸素，略顯尖銳，尚不清楚它是否能與酒體完美融合。 得分：87-90 ，Allen Meadows，Burghound |
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體積 富裕 |
750毫升 |
稱謂
博訥一級園「Les Sizies」是我們一級園區的入門級酒款。與我們的勃根地紅酒一起，它展現了德蒙蒂爾的風格以及酒莊崇尚純淨優雅的聲望。 「Sizies」源自18世紀酒莊主人雷諾德塞西（Renaud de Sessie）的名字，他在博訥擁有多家大型製革廠。這片1.62公頃的葡萄園位於山腳下的粘土土壤上，為我們帶來了一款口感醇厚、果香濃鬱的葡萄酒，即使在年輕時也能充分發揮其潛力。這款酒無需等待即可享用，但其約15年的陳年潛力卻令人驚喜。
葡萄酒，風格
蒙蒂爾酒莊 (Domaine de Montille) 以釀造香氣純淨的葡萄酒而聞名，始終注重平衡與優雅，而非強勁與萃取。這些葡萄酒是勃根地的經典表達，以最自然的方式釀造，擁有令人驚嘆的陳年潛力，因為該家族相信只有時間才能揭示頂級葡萄酒的真正潛力。酒莊目前的風格仍然忠實於 Hubert 自然而理想主義的方法，這需要相當大的耐心，等待某些年份的適宜飲用時間。然而，Etienne 已承擔起賦予紅葡萄酒更濃鬱的香氣、更絲滑、更油膩的質感的任務，使它們可以更早飲用，而不會影響其陳年能力。酒莊在勃根地以及 Arlot、DRC、Dujac 和 Leroy 等地以定期使用大量整串葡萄進行釀酒而聞名，這些葡萄會根據不同的酒款和年份而變化。
照料葡萄藤
酒莊自1995年起便推行有機葡萄種植。如今，我們的葡萄酒已獲得Ecocert認證。此外，自2005年起，我們開始推行生物動力法，以充分尊重這些充滿生機的土壤。
年份
溫暖乾燥的春天，一切開始順利。由於萌芽較早，葡萄藤比往年提早了幾週。然而，連續第三年，冰雹在2014年6月28日降臨。沃爾奈、波瑪、伯恩和莫爾梭再次成為受災最嚴重的村莊，不同產區的損失不一，但平均損失高達50%。葡萄藤進入了為期兩到三週的休眠和恢復期，失去了生長的先機。涼爽的夏季並沒有改善這種情況，但八月和九月初的理想天氣讓我們得以在9月12日平靜地開始採摘。低產量、乾燥的天氣以及相對均勻的葡萄串，讓我們在一周多一點的時間內就完成了全部採摘。萌芽較早和涼爽的夏季導致採收期與往年相比相對較晚，這使得葡萄成熟得比較緩慢，最終成就了我們這一年份非凡的白葡萄酒。 2014年份的葡萄酒充滿張力、複雜度和濃鬱的香氣，無疑地使其成為勃根地最優秀的年份之一。與輕盈果香濃鬱的2013年份不同，2014年份結構感十足。儘管生長季氣候涼爽，但葡萄酒依然展現出良好的成熟度和令人愉悅的果肉。季末吹來的北風為健康的果實提供了生長條件，有利於整串葡萄的釀造，而這正是我們理念的核心。