Brotte - Reserve de l'Aube，VDF Blanc 2023，750ml

有效產量約每公頃70百公升。機械採摘。低壓氣動直接壓榨。葡萄汁在10°C下冷沉澱兩晚，然後在恆溫不銹鋼桶中進行酒精發酵，發酵溫度在18至20°C之間，持續兩週。為保持葡萄的新鮮度，不進行蘋果酸-乳酸發酵。

顏色－清澈的黃色，帶有銀色光澤。

香氣－酒香散發出獨特的芳香，包括柑橘花香、異國水果香、杏香、白肉核果香和茉莉香。

口感 – 果香濃鬱，口感平衡。口感飽滿，口感黏稠，與異國水果和烤奶油蛋捲的風味完美融合。

食物搭配
可作為開胃酒，或搭配烤山羊起司、混合沙拉、鮪魚薄片、荷蘭醬白蘆筍、醃牛肉、檸檬奶油鰈魚片、雞肉和綠橄欖燉肉、起司拼盤或夏季水果派。