Brotte - Bord Elegance Laudun，隆河 AOC 葡萄酒，2018 年，750 毫升

葡萄藤種植在由粘土砂石或礫石組成的斜坡上，土壤貧瘠，排水良好，賦予了該地區葡萄酒清爽的酸度。此外，由於地中海氣候和當地強勁的米斯特拉爾風，葡萄在溫暖的氣候下茁壯成長，不受潮濕的影響。因此，葡萄酒強勁、圓潤、風味濃鬱。溫暖與清爽的結合賦予了洛丹葡萄酒極佳的和諧與平衡，這在隆河谷的其他產區是難以尋找的。

葡萄藤種植在由粘土、砂石或火石組成的栽培土壤上，貧瘠、排水，賦予了該地區的葡萄酒新鮮度和酸度。另外，良好地受地中海氣候和當地強烈的米斯特拉爾風的影響，葡萄在溫暖的環境下茁壯成長，並且不受乾旱的影響。因此，這些葡萄酒口感濃鬱、圓潤且美味。熱度和新鮮度相結合，為勞丹洛丹區的葡萄酒提供了極大的協調與平衡，這是隆河谷地區所缺乏的。

由於得天獨厚的氣候條件，西拉和歌海娜在採摘前即可達到完美成熟。葡萄被快速裝入小箱子運往酒莊，以避免果汁氧化。每個品種均單獨釀造。西拉在低於27°C的溫度下發酵，然後進行兩週的短暫浸漬，以最大限度地展現黑色水果的風味。該品種也提供了大部分的單寧。打孔並釋放酒蓋可以最大限度地提取單寧。歌海娜在更高的溫度下釀造（28-29°C），以提取力量和脂肪。浸漬時間較長（3至4週），以最大限度地發揮歌海娜果實的複雜性。陳釀在百年老橡木桶中進行8個月，以增加脂肪和餘味，並在混凝土桶中陳釀以展現果香。

由於氣候的原因，西拉和歌海娜在收穫前就達到了完美的成熟度。葡萄被裝在小箱子裡迅速運送到了紅酒，蘇格蘭果汁氧化。每個品種都單獨釀造。西拉在低於27°C的溫度下發酵，然後在夜間進行短暫的烘烤，從而帶來最大的黑色水果風味。該品種還提供了大部分單寧。沖孔並釋放瓶蓋可以最大限度地提取單寧。歌海娜在較高的溫度（28-29°C）下釀造，以提取營養和脂肪。烘烤持續很長時間（3至4週），以最大限度地發揮歌海娜果實的複雜性。在100年歷史的橡木桶中進行8 一個月的陳釀，以形成脂肪和長度，並在混凝土桶中進行陳釀，以測試果味。

顏色——深寶石紅色。

香氣——黑色水果香氣、薄荷、紫羅蘭和香草味均衡。

口感 – 豐盈、濃鬱、優雅，單寧柔和細膩，入口即化。野生漿果和黑櫻桃的芬芳和諧地延續。餘韻悠長，風味濃鬱。

深邃的寶石紅色，採用黑莓、黑櫻桃等黑果香，亦有紫羅蘭、雲尼拿等複雜的味道，口感豐富，單寧柔軟，餘韻悠長。

食物搭配與服務
最佳飲用溫度為 17°C。提前 4 小時開瓶。
品嚐西班牙辣香腸和蠶豆沙拉、牛肉和蜂蜜燉菜、藍紋乳酪醬豬肉片、黑巧克力奶油紅色水果派。

建議喚醒溫度17°C、醒酒4小時為最佳狀態，可以搭配西班牙辣腸、蠶豆沙律、牛肉、藍起司豬肉、水果派配黑朱古力奶油等。