Brotte - Viridi，羅納河谷 AOC，2018 年（有機），750 毫升

我們祖傳的釀酒技藝，在這款以有機葡萄釀造的隆河葡萄酒中得到了淋漓盡致的體現。葡萄藤生長在聖塞西爾萊維涅斯村周圍的沙土和粘土上，土壤覆蓋著小卵石。有機種植的VIRIDI葡萄，得益於地中海氣候和當地米斯特拉爾風的調和。這片風土賦予了葡萄良好的結構。為了更好地保護環境，我們的釀酒技術注重土壤的保護、天然肥料的使用以及最低限度的植物檢疫產品，不使用任何合成化學物質。在拉丁文中，「VIRIDI」意為「綠色」（指青草）。這個名字致敬了有機葡萄以及展現出美味果香和柔滑口感的「混合酒」。

我們祖傳的橡樹技術在這一著名的羅納河谷葡萄酒的生產中得到了印證，該葡萄酒採用有機葡萄釀成。 Sainte-Cécile-les-vignes村周圍的沙土和黏土上覆蓋著小卵石，葡萄藤生長茂盛。 VIRIDI葡萄採用有機種植，受益於當地米斯特拉爾風米斯特拉爾風調節了地中海的氣候。風土將賦予其良好的結構。這種葡萄種植技術更忠於環境，有利於土壤、天然肥料和最少植物檢疫產品的發揮，排除所有合成化學物質。在拉丁文中，VIRIDI的意思是綠色（指草）。這個名字是為了紀念有機葡萄和研究美味的果味和柔滑的“特釀”。

歌海娜的採摘時間比傳統種植的葡萄更早。因此，它擁有豐富的果香和清爽的口感。採用傳統方法釀造。釀酒過程在封閉的混凝土罐中進行。葡萄在26-28°C下自然發酵。酒精發酵過程中，每天進行兩次泵壓、釋放和酒泥攪拌。我們極少使用亞硫酸鹽，以嚴格遵守有機種植葡萄的限量標準。完成蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒在混凝土桶中陳釀12個月，使其口感更加圓潤。

歌海娜的收成比傳統種植的葡萄早。它因此會帶來豐富的水果和新鮮度。傳統方法釀製，在密封的混凝土槽中進行，葡萄在26-28°C自然發酵，過程中每天進行兩次泵送、釋放和酒攪拌。我們很少使用亞硫酸鹽，以嚴格遵守有機種植葡萄的限制。發酵完成後，葡萄酒在混凝土桶中陳釀12個月，從而形成圓潤的水果時間。

純正美味的水果，口感順滑，清新爽口

顏色 – 寶石紅
顏色 – 寶石紅

香氣——紅色水果（如覆盆子）、甘草和一絲新鮮割草的香氣
香氣 – 紅色水果（如紅桑子）、甘草和淡淡的新鮮青草

口感 – 果香圓潤，清新怡人。草莓醬與森林地形的芬芳，是歌海娜的典型特徵，與自然氣息（花香、青草）和諧地融合。
結局漫長而清新。
草莓醬和歌海娜典型的森林土壤的香味與自然特徵（花香、新鮮草香）協調地平衡。餘韻原始新鮮。

食物搭配
飲用溫度為 17 °C。
非常適合作為開胃酒，或搭配牛肉片、烤製或配醬汁的家禽、香草新鮮山羊奶酪。
建議懷孕溫度17°C
可作開胃酒，或搭配牛柳、烤家禽、新鮮羊奶起司和香草。