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描述
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國家 |
西班牙 西班牙 |
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做 |
耶克拉
耶克拉 |
| 次區域 分割區 |
拉斯蓋特拉斯 |
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製片人 |
卡薩酒莊的酒 |
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葡萄品種 |
西拉 |
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葡萄藤的年齡 |
17歲 |
| 釀酒 花生詳情 |
土壤類型：石質石灰岩和沙子 採收：手工採摘 製程：輕柔去梗和壓榨。在容量為2,000至3,000公斤的小型開放式罐中，定期手工重新組裝，溫度控制在攝氏26至28度。葡萄皮完全浸漬10至12天。脫脂後進行輕柔氣動壓榨。在不銹鋼槽中進行蘋果酸乳酸發酵。 陳釀：在 225 公升和 500 公升的新法國橡木桶中陳釀 18 個月 裝瓶日期：2019年6月 產量：4,704瓶 |
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品酒筆記 |
它擁有美麗清澈明亮的寶石紅色澤，泛著石榴石般的光澤。聞起來，它芬芳馥鬱，富有表現力，散發著櫻桃、黑莓和李子等紅色和黑色水果的誘人香氣，以及令人回味的紫羅蘭花香，略帶一絲辛辣。口感豐腴多汁，絲滑圓潤的單寧賦予它寬廣而柔滑的質感，撫慰著口腔。入口後，櫻桃等成熟紅色水果的芬芳、烘烤的香氣和辛辣的氣息交織在一起，最終以令人愉悅的微苦收尾。 |
| 上菜及食物搭配 侍酒及食物配搭 |
飲用溫度：15-17℃ 醃製肉類、紅肉、小型野味菜餚和醃製起司的完美搭配。 |
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尺寸 |
750毫升 |
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酒精 |
14.5% |
細節
國家
Spain
地區
Yecla