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描述
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國家 |
西班牙 西班牙 |
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做 |
耶克拉
耶克拉 |
| 次區域 分割區 |
拉斯蓋特拉斯 |
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製片人 |
卡薩酒莊的酒 |
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葡萄品種 |
86% 莫納斯特雷爾、10% 西拉、4% 赤霞珠 |
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葡萄藤的年齡 |
57歲 |
| 釀酒 花生詳情 |
土壤類型：石灰質、石質和沙質 種植密度：每公頃1500株葡萄樹 採摘：手工採摘 釀造過程：對葡萄進行輕柔去梗。發酵在6-8000公斤的小型發酵槽中進行，採用常壓泵送，控溫在攝氏26-28度。帶皮浸漬14天。蘋果酸-乳酸發酵在不銹鋼發酵槽中進行。 陳釀：在 225 公升和 500 公升新法國橡木桶中陳釀 18 個月 裝瓶日期：2020年6月 產量：3,229瓶 |
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品酒筆記 |
它擁有美麗濃鬱的深寶石紅色澤。聞起來，它散發著李子和藍莓等黑色水果的芬芳，並融合了黑胡椒和香草的細膩辛辣，以及淡淡的烘烤氣息。入口順滑細膩，口感絲滑飽滿，留下肉質和辛辣的口感，餘韻悠長，帶有成熟黑色水果的淡淡香氣。這是一款魅力十足、優雅迷人的紅酒，活力四射，富有表現力。 |
| 上菜及食物搭配 侍酒及食物配搭 |
飲用溫度：15-17℃ 它是燉紅肉和野味菜餚以及醃製羊奶酪或牛奶酪的完美搭配。 |
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尺寸 |
750毫升 |
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酒精 |
14.5% |
細節
國家
Spain
地區
Yecla