Brotte - Les Murets，AOC Cote Rotie，2019 年，750 毫升

「Les Murets」（小牆）：這是對葡萄園的致敬，葡萄園由棕土砌成的支撐牆隔開，稱為“les cheys”
為釀造這款葡萄酒而精心挑選的葡萄園遍布昂普伊鎮周圍的梯田，地形陡峭（坡度40%），朝向東南偏南。氣候反差巨大，冬季寒冷，夏季酷熱。花崗岩土壤表層覆蓋著雲母片岩和片麻岩。羅蒂丘擁有該地區最豐富的片岩土壤，這也是該產區的顯著特徵。這樣的風土條件非常適合西拉：貧瘠的土壤、清新的氣候和充足的陽光。此品種產量有限，但成熟後才能完美展現其複雜性和果香。

「Les Murets」（小牆）：向葡萄園致敬，這些葡萄園由棕色橡樹製成的支撐牆天花板，稱為“les cheys”
這個釀造葡萄酒的葡萄藤位於安普伊斯鎮附近的小屋，位於東南偏南的真正陡峭的樹木（40%）坡度）上。冬季寒冷，夏季炎熱，氣候形成對比。土壤乾旱支撐著雲母片岩和片麻岩的幌子。羅蒂丘擁有該地區最多片岩的土壤，這是該產區的一個顯著特徵。這樣的風土非常適合西拉：貧瘠的土壤、新鮮的空氣和。該品種的陽光產量有限，並達到完美的成熟度和成熟度。

可持續的葡萄種植。由於葡萄園坡度陡峭，所有修剪、青采和果實採摘均需手工完成。葡萄去梗、壓碎後，放入不鏽鋼酒桶進行酒精發酵，並在28-30°C的溫度下進行長達20天的浸漬。蘋果酸-乳酸發酵結束後，需在橡木桶中至少陳年12個月，每桶酒需裝兩到三瓶葡萄酒。

可持續的葡萄種植。葡萄園的陡坡要求所有修剪、綠色採收和果實採收均由手工完成。梗並壓碎，然後放入不銹鋼桶中進行酒精發酵，並在28°-30°C的溫度下進行20天的時間烘焙。乳酸發酵後，在橡木桶中陳釀2種和3種葡萄酒，時間至少12個月。

“優雅而宏偉”
“優雅而偉大的性格”

顏色——深紫色。
顏色：深紫色

香氣 – 濃郁芬芳，展現經典的黑莓、覆盆子和黑醋栗果香，並略帶香草氣息。酒香複雜，散發著甘草、溫暖香料、煙燻麝香和一絲紫羅蘭的芬芳。
香氣：芳香香氣，塗抹出黑莓、紅桑子、黑加侖子的經典果香，並帶有淡淡的雲尼味。複雜的酒香還帶有濃鬱的甘草、溫暖的香料、煙燻麝香和淡淡的紫羅蘭的味道。

口感 – 細緻優雅的口感，將香氣從鼻中自然流暢地傳遞至口中。酒體與餘韻的平衡展現出其極致的細膩。這是一款擁有非凡陳年潛力（20年）的佳釀。
口感：細膩、優雅的口感將鼻子從鼻子地帶到味蕾。酒體和餘韻之間的平衡顯示了其至高無上的更仔細的質素。一款具有超長消費（20年）的葡萄酒。

食物搭配
飲用溫度為 17°C。
提早4小時開放。
搭配松露香味的開胃菜、蔓越莓醬火雞、餡料烤雞、野生蘑菇菜餚的優質肉類或濃烈的起司（硬山羊起司）

建議喚醒溫度為17°C，醒酒4小時為最佳狀態，可搭配有鬆露的菜式、紅莓醬火雞、聖誕燒雞、蘑菇汁牛扒及羊奶起司等。