您將學到：
- 如何使用 WSET 2 級系統品嚐葡萄酒方法® (SAT) 品嚐和描述葡萄酒
- 環境因素、葡萄種植、釀酒和成熟選擇如何影響葡萄酒的風格和品質
- 全球指定地理標誌中主要葡萄品種釀造的葡萄酒的風格和品質。 8 種主要葡萄品種：夏多內、灰皮諾、長相思、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉
- 葡萄酒的風格和品質：採用全球 70 多個不同地理標誌的 22 個區域重要葡萄品種釀造
- 葡萄品種和釀酒工藝如何影響氣泡酒和加強酒的主要風格
- 用於表明產地、風格和品質的關鍵標籤術語
- 葡萄酒儲存和服務的原則和流程
- 食物與葡萄酒搭配的原則
課程規範
會議主題
每節課都會安排一系列葡萄酒來突出學習目標，課程期間將品嚐來自不同國家、不同葡萄品種的50款葡萄酒。課程還將涵蓋不同葡萄酒的主要分類和酒標術語。這將提升專業人士和愛好者的葡萄酒知識。
課程費用
- 常規價：6,880 港幣
- 優惠價：港幣$5580
- 課程費用包括學費、考試費、材料費、免費禮品*和共 50 份葡萄酒樣品
- * 贈送 3 瓶指定葡萄酒（每瓶價值高達 288 美元）
入學要求
參加二級葡萄酒認證課程沒有任何先決條件，但我們建議學生在參加課程之前應該已經掌握一些基本知識（可能從一級葡萄酒認證課程或參加我們的一些指導品酒會或研討會中獲得）。
一旦您獲得二級葡萄酒認證資格，您就可以申請使用WSET認證標誌。
考試
- 閉卷考試，包含 50 題選擇題，每題 1 分
- 持續時間：1小時
- 及格分數：55%
語言
以粵語授課。所有課程材料及考試將以英語進行。
地點
Pinewood Wine Society - 香港紅磡鶴園東街4號恆藝珠寶中心805室
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