【新ブランド】Castaño & Co
香港に新たなブランドが上陸しました！Castaño & CoがPinewood Wineファミリーに加わり、24番目の限定ブランドとなりました。
スペインのDOイェクラの中心部に拠点を置くこのワイナリーは、1950年にラモン・カスターニョ・センタによって設立されました。スペイン南東部における既存のワイン造りの伝統に新たな視点を取り入れることを目指し、ブドウ畑とワイナリーの両方において最先端の技術とプロセスを導入し、モナストレルを中心とした土着品種を用いた高品質なワインを生産しています。カスターニョ＆カンパニーは継続的な研究を重ね、マカベオなどの他の品種を用いた白ワインの醸造実験にも取り組んでおり、イェクラの土壌特性と気象条件におけるそれらのポテンシャルを研究しています。その結果、非常にエレガントで飲みやすく、生き生きとした香りに満ちたワインが生まれています。
ワイナリーは品質・環境マネジメントシステムにおいてISO9001とISO14001の認証を取得しています。また、ワインを化学物質から遠ざけるため、持続可能で環境に配慮した方法も採用しています。
又一個新品牌隆再登場！ Castaño & Co已加入我們，成為我們的第 24 個獨家品牌！
Castaño & Co の成立の目的は、為西班牙東南部現存する酒造統括が異なる方向性を提供することである。 ブドウ園とブドウ酒園では、以前は監視されていた技術と工藝引領業が、地元品種の高品質ブドウ酒、特にモナストレルを生産した。等その他品種用於白酒、並研究了土壤肥力及び天氣條件下の潛力。
Castaño & Co家族積極推進動現代化管理系統、 ISO9001 および ISO14001 國際認證、同時重点可持續發展及環保種、確保葡萄酒不含化學物質。