【分享】瑜珈:Niederhauser Hermannsohle Riesling Spatlese
今日我說好想飲感慨雷司令:Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese!
呢支系小編飲過最好飲感甜雷司令,酒體柔滑又濃稠,有蜂蜜般清甜的味道,亦有D蜜桃、啤酒梨、檸檬香氣,甜得嚟好有層次,係好出色的雷司令! 小編當晚用來配襯咗好多嘢食,有煎蠔餅、滷水豬腰肉、海蜇等等(編輯巴西有個潮州大廚~),樣樣都大致上幾夾支酒。
有朋友問過:「又話雷司令甜Dgeh?點解我買果支不甜?」其實雷司令本身就已經比其他提子甜意有D雷司令系Auslese,係意思「遲收」,甜度同酒精含量會更高,所以接下來買雷司令記得睇真D啦!