【分享】海高斯夢遊工廠
前幾天打風，小編一手炒起部電話，好決絕咁按熄咗個鬧鐘，用一副睡眼惺忪感慨的樣子望一望部手機。一望之下，居然睇到通知個欄彈出咗一句「八號烈」風或暴風訊號」現正生效。嘩！我立刻大眼睇清楚啲，真係打八號喎，系咁強烈感慨力場都會有八號。手跟就熄滅隨下落嚟感10個鬧鐘…
瞓個回籠覺得真繫好幸福，期間我發咗個夢…
我變咗做西班牙進口感酒農，坐咗系個度，望住一大片我感嘆葡萄樹好無助咁比雨揼緊，然後颶風好無情咁掌摑緊渠地。心痛死我喇，咁落雨法，真係喊都無謂。
雖然話葡萄園感田一般都係比較敬畏，不容易有積水，但太多感嘆一時間不排走，葡萄樹就會好貪污咁吸曬啲水。一旦渠地吸太多水，啲效果就會有很多水分，讓到渠地感糖內容物太少，味道都會長好淡。釀製感時便令到支酒染好平淡，無曬風味同變化，亦都會染好醇成。
人就好矛盾，太多雨不得，太少雨亦都不好。如果種植期間天氣太熱、乾旱，又會把葡萄樹生長得太快，令到渠風味不夠協調，又然不夠酸度，出產不到一啲高質酒。
今年收成都睇嚟凍過水喇，唯有睇下個質素會不會齊太差，如果不是太壞，都可以用嚟做我地感副牌酒感。平啲出售，都好過渣都冇。
突然一道閃電令我打咗個激靈，即刻張開眼睇下咩事啦，原來系媽子開我間房感慨燈問我做乜仲吳起身，起喇起喇。
不怪得酒友成日都好在意好年同好年。其實懶人如我都係會下呢網站： https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart睇下產區好同年值不值得買嚟飲。打風給打工仔嚟講系幾開心，不過對於酒農嚟講就不繫沒事啦！
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