【專題】木桐酒莊

波亞克

頂級特級酒莊

所有者：Baronne Philippine de Rothschild CFA

木桐酒莊是波爾多一級酒莊，位於梅多克產區波亞克，擁有84公頃葡萄園。酒莊種植了該地區最優質的葡萄品種：赤霞珠（79%）、梅洛（17%）、品麗珠（3%）和小維鐸（1%）。

酒莊擁有絕佳的天然風土條件，土壤排水良好，光照充足。葡萄酒的釀造源自於葡萄園和酒窖的精心耕耘，將傳統釀酒工藝與現代技術相結合，包括經驗豐富的釀酒師、負責每個地塊的葡萄種植者、手工採摘、用塑膠箱收集葡萄並在振動台上進行篩選、在配備透明桶板的橡木桶中發酵，最後在全新橡木桶中陳釀。

木桐羅斯柴爾德酒莊歷經兩位傑出人物的管理：菲利普·德·羅斯柴爾德男爵（1902-1988）及其女菲莉嬪女男爵（1933-2014）。酒莊堪稱藝術與美的結晶，擁有氣勢恢宏的大型酒桶大廳、2013年落成的全新釀酒室，以及著名的葡萄酒藝術博物館，館內展出了三千年來與葡萄藤和葡萄酒相關的藝術作品。

如今，木桐酒莊由菲莉嬪·德·羅思柴爾德男爵夫人的三個孩子共同擁有：菲利普·賽雷斯·德·羅思柴爾德是家族企業菲利普·德·羅思柴爾德男爵股份公司的董事長兼首席執行官，負責葡萄園的管理；朱利安·德·博馬舍·德·羅思柴爾德和卡米爾·賽雷斯·德·羅思爾德和董事會成員分別擔任董事長和董事會成員。三個孩子都致力於繼承祖父和母親的事業，並致力於秉承酒莊的座右銘：「木桐不變」。但這並不意味著它不會發展！