【葡萄酒知識】純素標籤，你了解多少？
隨著人們健康飲食和環保意識的不斷增強，如今消費者越來越關注食品的製作過程和種植方法。作為農業領域不可或缺的一部分，許多葡萄酒種植者也積極投入有機和永續的農業。以下是一些體現其對有機規範尊重的知名葡萄酒標籤指南。讓我們開始吧！
為左滿足大家對健康飲食和同既環保追求，少倉庫都有發展有機同可持續耕種。以下我幫大家整理左不同既有機標籤，等大家飲得開心又健康！
有機標籤有機標籤
有機葡萄酒的生產受到歐盟所有成員國共同適用的歐洲法規的嚴格監管，並輔以各國的相關規定。從事有機葡萄酒生產的釀酒商必須每年至少接受一次由法國公共部門批准的獨立公正認證機構的檢查。
有機標籤有機葡萄酒生產受到歐盟所有商標通用的監管，並輔以國家條款規範。有機農業經營者每年需要接受法國當局批准的獨立公平之認證機構檢查至少一次。
AB法國國家有機認證標籤
AB標籤由法國農業部於2005年實施，並由法國有機農業發展與推廣機構（Agency Bio）頒布，旨在推廣和維護有機農業。自2021年起，AB標籤不再強制執行。其標準與歐洲有機標籤一致。
法國國家有機認證標籤（AB）AB標籤由法國農業部於2005年設立，旨在促進和維護有機農業。 AB標籤是由法國生態農業發展和促進署（Agence Bio）進行的。自2012年起，AB標籤不再是目前的，其標準與歐洲有機標籤一致。
歐盟有機標籤 歐盟有機標籤
歐盟有機標籤將逐步取代AB標籤。以歐洲葉（Eurofeuille）為代表的歐洲有機標籤，用於認證符合歐洲法規的葡萄酒。此標籤系統性地禁止在葡萄種植過程中使用合成產品（例如殺蟲劑、化學肥料），並限制葡萄酒釀造過程中使用有機原料（例如糖、酵母等）或亞硫酸鹽的最大用量。所有標籤在產品上市前必須經認證機構驗證。歐洲有機標籤為強制性認證，AB標籤則為可選認證。
歐盟有機標籤 歐盟有機標籤意在取代AB標籤。以歐洲綠葉（Eurofeuille）為代表的歐洲標籤證明該酒符合歐洲法規。這禁止在種植葡萄中使用合成產品農藥（化學肥料），並在農作物方面提出某些，限制例如使用有機原料（糖、酵母等）或降低最大亞硫酸鹽的用量。在產品上市時，所有標籤都必須經過認證機構的驗證。歐盟有機標籤是復興的，而AB標籤則是非必需的。
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永續標籤
HVE高環境價值認證
「高環境價值」認證於2011年實施，旨在成為促進永續發展的全球措施的一部分，並倡導尊重農業和葡萄種植。該認證旨在推廣葡萄種植者和生產者採用的持久環保實踐，並鼓勵創新可持續且可行的解決方案，以對抗傳統農業技術。 HVE認證由法國農業部監管，並根據以下類別的示範實踐，證明酒莊在環境方面的卓越表現：
• 生物多樣性
• 肥料使用
• 植物檢疫策略
• 水管理
「高環境價值」是一項針對農業或葡萄栽培推動永續發展和尊重環境方法的認證，於2011年實施。它促進葡萄酒種植者和生產者對良好環境實踐的尊重，並鼓勵開發一些比「傳統」農業更尊重自然的產品HVE認證由法國農業部監管，證明環境較好，從其表現而實現了有關以下4個主題的：
● 生物多樣性
●施肥
●植物檢疫策略
●水管理