【葡萄酒分享】品味格魯吉亞 V - 參觀布埃拉酒莊

和其他酒莊一樣，布埃拉酒莊位於卡赫季州的中心。從第比利斯鎮到酒莊，又是兩個小時的車程，沿途風景優美，令人回味無窮。

Chateau Buera工廠同樣位於Kakheti的中心，所以同樣距離第比利斯大約2小時的車程。

從地理位置來看，布埃拉城堡位於洛波塔溫泉度假村區內，該度假村由同一業主擁有。餐廳、飯店客房、水療中心和酒莊都坐落在洛波塔湖周圍。所有設施都在步行距離內，但也有接駁車接送。當我們到達度假村門口的那一刻，我們就知道裡面會很棒！入口本身就景色優美，擁有一棟現代而自然的建築，湖水近在咫尺。

布埃拉城堡的酒窖本身其實位於洛波塔溫泉度假村度假村範圍，由同一個家庭擁有，所有餐廳、酒店房、水療中心及酒窖都圍繞著洛波塔湖泊，全部都在可步行範圍內，但亦有電動接駁小巴服務。由我們到達度假村大閘門開始，已經是東方內裡的質素！閘口本身已經面向湖泊，旁邊既是現代化又貼近可以設計的接待處建築。

我們很快就走到了一家供應傳統格魯吉亞美食的餐廳。這絕對是我們整個旅程中吃到的最好的格魯吉亞美食之一，尤其是新鮮出爐的麵包和哈查普里（一種類似薄片披薩，上面鋪滿了融化的格魯吉亞奶酪）。

我們立即去了度假村內的傳統格魯吉亞餐廳，而這頓飯絕對是整個旅程吃過的其中一頓我們最好的格魯吉亞食品，尤其是新鮮焗製的麵包和Khachapuri芝士薄餅。

午餐後，我們立即參觀了布埃拉酒莊（Chateau Buera）！酒莊本身美輪美奐，堪稱喬治亞設計最棒的酒莊。酒莊內部更是引人入勝。酒窖、陶罐（Qvevri）酒窖、餐廳和陽台，一切都設計得盡善盡美，美不勝收。作為一家採用現代工藝的現代酒莊，布埃拉酒莊與其他酒莊的不同之處在於，他們使用法國橡木桶來釀造陶罐珍藏葡萄酒。這種釀造方式在喬治亞州非常罕見，因此佈埃拉酒莊可以說是一家將喬治亞傳統釀酒工藝與法國改良相結合的酒莊。這也解釋了為什麼他們自稱「Chateau」（酒莊），而這個稱呼在法國更為常見。

隨後，我們很快就到了Chateau Buera的葡萄酒建築。其建築本身的設計非常漂亮，可能是格魯吉亞最美麗的葡萄酒設計！裡面還有華麗實用的空間，酒窖、陶罐房、餐廳、平台等，全部都經過了設計。作為現代化的，Chateau Buera與其他格魯吉亞的葡萄酒不同的是，他們的陶罐酒會用法國橡木桶陳釀，結合了傳統的格魯吉亞及法國釀製方法，這傳統也可能是他們採用了法式名稱“Chateau”。

我們有機會在度假村住了一晚，還短暫地體驗了水療！房間非常舒適，花園就在湖邊幾步之遙。夜晚，滿月高懸，天鵝悠閒地漫步，景色變得格外迷人。感覺就像置身天堂。水療中心位於湖畔山麓。我一踏入水療中心，就受到了工作人員的熱情歡迎。之後的一切，包括護理方案選擇、換衣建議以及水療中心本身，都安排得恰到好處。單人房可欣賞山巒、森林和湖泊的景色。這裡真是令人放鬆。如果您還沒去過喬治亞，即使只是為了這家水療度假村和酒莊，也值得您買張機票。

我們有幸可以在這度假村住一晚，並拜了阿里巴巴！飯店房間非常舒適，花園一開門就是湖泊風景，在晚上更是夢幻，當晚有滿月相伴，更有天鵝在散步，彷彿置身於天堂一樣縮而水療中心位於附近的山腳，工作人員的服務非常貼心，而且有湖泊及山林風景，很難想像有比這裡更好的環境！如果你沒去格魯吉亞，這個度假村/度假村/水療中心絕對值得你來訪格魯吉亞！