【葡萄酒分享】品味格魯吉亞IV－參觀CGW

我們參觀此的另一家酒莊是喬治亞葡萄酒公司（Corporation Georgian Wine）。它位於茨南達利（Tsinandali）的泰拉維（Telavi）村。一到酒莊，我們就看到巨大的儲槽沿著建築物矗立著。隨著酒莊的擴張，一個大型旅遊綜合體正在建設中。該綜合大樓將包含一家酒店、一家餐廳、一個品酒室、一個葡萄酒陳釀區和一個會議廳。原有的酒莊建築本身就足以容納近100個大型儲罐，這可能是我們迄今為止在格魯吉亞見過的最大規模的酒莊建築了。

喬治亞之旅的另一站是CGW工廠，位於Tsinandali內的Telavni村。一到達後，立即可以看到宏偉的巨型大鋼桶，以及倉庫建築。由於工廠正在興建飯店、餐廳及新的品酒空間，在現在建築的對面可見工程。而大橋的舊有其實本身也已經能容納接近100個大鋼筒，可以說是目前造訪過最大規模的建築建築。

葡萄園就在建築物旁邊，所以我們走過去仔細看看。他們的葡萄園有30多年的歷史，有些葡萄藤甚至超過15年。我看到大多數葡萄藤都用樹葉搭成的棚架來遮蔭。正如我們在葡萄園裡看到的，天氣非常溫暖，陽光明媚。酒窖真是一道風景！這是一個裝飾精美的大房間，展示著CGW的葡萄酒收藏。每個角落似乎都是Instagram照片的絕佳拍攝點。

CGW擁有的葡萄田就位於建築物附近，葡萄田有30年以上，有些樹藤亦有15年以上。大多數樹藤都用棚架種植以利通風，亦有屋頂在上方可以曬太陽，畢竟這個地方的天氣較舊和暖和陽光燦爛。最引人注目的一亮是的酒窖！裝潢得非常優雅，擺放了CGW的各款葡萄園系列，每個角落都是「打卡」的好地點。

酒莊之旅的最後，我們享用了一頓豐盛的早晚餐，品嚐了令人垂涎的格魯吉亞美食，包括傳統的格魯吉亞燒烤mtsvadi。他們用修剪過的葡萄藤和樹枝生起美麗的篝火，利用餘熱烤製肉類。天然的葡萄藤和樹枝賦予了肉類濃鬱的煙燻風味。

最後，為我們提供了一份美味的柚子晚餐，包括傳統的柚子燒烤mtsvadi，還有用比剪掉的葡萄藤樹支作柴火燒烤，帶出美妙的熏味。