【葡萄酒分享】祝您新年好運連連，閔家歡樂！

新年快樂！ ！祝您身體健康，心想事成。新年最重要的事莫過於全家團聚，享用團圓飯。再美味的食物，也需要搭配上等葡萄酒，在這個節日裡與家人分享這份喜悅。以下推薦幾款適合家庭聚餐的葡萄酒。不妨挑選一款帶回家，與家人一起歡度新年！

新年快樂！祝大家身體健康，心想事成！新一年最緊要的就是繫一家人齊整頓食團年飯。而美食目前就梗係要配返支美酒，同屋企人一齊過呢個喜慶日子啦！以下繫一啲適合一家人食飯時感配葡萄酒，快啲小心返支帶返屋企，開開心心過年！

杜德諾丹黑皮諾 VDF 2020

杜得諾丁 黑皮諾 紅酒

此酒色澤呈現深寶石紅色，香氣濃鬱飽滿，並帶有花香。口感濃鬱悠長，和諧和諧。除了與家人分享，也適合送禮，新年拜年時送給親朋好友，絕對是不錯的選擇！

酒帶深紅寶石色，具豐富又茂密的熱帶風情，混合著花香。味道甜美、悠長，調和。除咗同屋企人共享，仲適合送禮用，系拜年時送俾俾斯麥親戚就啱哂！

2019 年 Grand Reyne

法國波爾多金龍船 紅酒

它擁有漂亮的李子色澤，散發著優雅的新鮮成熟覆盆子和黑櫻桃的香味。口感柔順絲滑，果香與烘焙的香氣巧妙融合。搭配椰奶布丁或蘿蔔糕等中式糕點，更添獨特風味！

呢款酒布塚紅，帶著優雅的暈染。口感柔順同絲滑，微妙地混合住果香和烤香。搭配賀年糕點，好似年糕或蘿蔔糕等，亦別有一番風味！

現在有了酒，卻不知道該怎麼搭配年糕？別擔心！我來了！以下是一些年糕和酒的搭配建議。如果你有興趣，不妨叫上你的姑姑、叔叔、表兄弟、爺爺奶奶、姪子姪女……一起來試試看吧！

灑有，不但知點樣同啲糕點配搭？不洗驚！幫幫你！幫幫你！以下係一啲賀年糕點同葡萄酒感配搭配建議，有興趣就叫埋啲姨媽姑姐，三姑六婆一齊試啦！

年糕與麗絲玲 阿爾薩斯雷司令椰子奶油布丁

傳統的椰奶布丁，外脆內軟甜，帶有椰香，建議搭配略帶酸味的雷司令阿爾薩斯（Riesling Alsace ）。與布丁搭配，可以降低布丁的甜度，同時帶出更多果香，非常合適。

傳統感椰汁年糕，外脆內軟且清甜同帶椰子香，建議配略帶酸味感麗絲玲葡萄酒。以麗絲玲配上年糕可以增加甜膩感，同時帶出更多感果香，非常合拍。

蘿蔔糕與橙酒 蘿蔔糕佐橙酒

臘肉蘿蔔糕香氣濃鬱，可搭配白酒或紅酒。如果您想要更特別的搭配，可以搭配義大利有機橙酒。這道菜風格獨特，搭配鹹香的煎蘿蔔糕，更能凸顯臘肉的香氣，並增添橙花的芬芳，也讓葡萄酒的果香更加濃鬱。

臘味蘿蔔糕非常香口，一般配白酒或紅酒都可以，若果想特別啲，可以同義大利有機橙酒配襯。橙酒風格獨特，配上香口愁煎蘿蔔糕，令到臘味風味更加突出，並且加添咗啲橙花香，亦令葡萄酒可以釋放更多果香。

芋頭糕與紅酒芋頭糕

另一款傳統甜點－芋頭糕，口感相對濃鬱，與紅酒完美搭配。不妨試試隆河的葡萄酒。芋頭糕中的油脂讓紅酒的單寧更加圓潤，果香更加突出，紅酒也能提升臘味的鮮味，相得益彰。

另一個傳統糕點，臘味芋頭糕相對比較多，同印第安都好夾。那不如試試隆河的葡萄酒嗎？配上臘味芋頭糕，販賣感油分令感單寧更圓，果香更突出，而且紅酒亦能提升臘味感鮮味，兩者都輝映。