【專題】白馬酒莊
1998年秋,兩位老朋友、葡萄酒鑑賞家和愛好者攜手購得了這顆位於聖埃美隆的瑰寶,從此翻開了新的一頁。伯納德·阿諾特和阿爾伯特·弗雷爾男爵成為這座著名酒莊的新主人。他們在尊重酒莊歷史和現有設施的同時,也為酒莊注入了新的活力。他們也完全信任釀酒團隊,相信他們會繼續他們的精湛技藝。如今,他們對完美的不懈追求要求他們對細節和精準釀酒工藝的高度關注,並堅定地面向未來。 2011年,普立茲克建築獎得主克里斯蒂安·德·波特贊姆巴克設計建造了酒窖,作為酒莊的延續。這座建築體現了阿爾伯特·弗雷爾男爵和伯納德·阿諾特的願望,既具有未來主義風格,又與周圍已被聯合國教科文組織列為世界遺產的歷史葡萄園景觀相得益彰。
在擁有約 2000 年歷史的「葡萄酒文明」背景下,過去六個世紀以來,白馬酒莊的葡萄種植者不斷繁衍生息。
| 葡萄種植面積 | 39公頃 |
| 生產 | 8萬瓶 |
| 土壤 | 礫石、黏土和砂土 |
| 葡萄品種 | 49.59% 品麗珠、47% 梅洛、3.5% 赤霞珠 |
| 老化 | 16 至 18 個月陳釀 - 新桶:100% |
| 副牌葡萄酒 | Le Petit Cheval 1 白馬號 |
| 接觸 |
1 Cheval Blanc - 33330 聖艾米隆 電話:+33 (0)5 57 55 55 55 經理:皮埃爾·勒頓 contact@chateau-chevalblanc.com www.chateau-cheval-blanc.com |