【專題】Chateau La Tour Carnet
拉圖卡內酒莊（La Tour Carnet）的歷史可以追溯到12世紀，是一座真正的中世紀城堡，擁有護城河。它是梅多克最古老的城堡，以著名的侍從卡內命名，他曾在讓·德·福伊勳爵（Lord Jean de Foy）身邊英勇作戰。卡內憑藉其勇氣和奉獻精神最終繼承了酒莊。米歇爾·德·蒙田（Michel de Montaigne）的妹妹埃萊奧諾雷（Éléonore）是16世紀幾位傑出的莊主之一。
現任莊主伯納德·馬格雷茲（Bernard Magrez）繼承了她的衣缽，投入了大量的時間和精力來翻修酒莊，涵蓋了葡萄園、酒窖和城堡。
酒莊在修剪、疏葉和綠色採收過程中都一絲不苟，力求降低產量，確保品質。葡萄手工採摘，裝入小板條箱，手工篩選，然後透過重力流輸送至木製發酵罐，再裝入橡木桶。這些只是酒莊卓越品質的幾個方面，酒莊已入選1855年分級。
- 圖爾卡內的思想
- 釀酒
- 手工採摘，裝在小箱中，並在葡萄園進行初步分類
-冷發酵前浸漬
-手動壓線
- 在法國橡木桶（一年陳釀的桶）中陳釀15個月 - 評論
釀酒顧問：Michel Rolland - 葡萄品種
44% 梅洛，56% 赤霞珠
副牌酒：Les Pensées de La Tour Carnet
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葡萄藤下面積： |
178公頃 |
| 生產： | 45萬瓶 |
| 土壤： | 黏土石灰岩基岩上的比利牛斯山和貢茨礫石 |
| 葡萄品種： | 59% 梅洛、37% 赤霞珠、3% 小維多、1% 品麗珠 |
| 老化： | 12個月 - 新桶：33% |
| 第二標葡萄酒： | 圖爾卡內的思想 |
| 接觸 | Route de Beychevelle, 33112 聖洛朗梅多克 – 法國 https://www.bernard-magrez.com/ jc.casse@pape-clement.com |