【專題】Château Poujeaux

在中世紀，普熱酒莊（Poujeaux）曾是拉圖聖曼貝爾酒莊（Latour Saint Mambert，即後來的拉圖酒莊）的領主。普熱酒莊的釀酒歷史可追溯至19世紀。之後，酒莊經歷了一段繁榮時期，幾經易主，葡萄園在20世紀初逐漸被分割。幸運的是，泰爾家族（Theil）重新整合了酒莊，為酒莊葡萄酒的良好聲譽做出了巨大貢獻。

2008年1月，普捷酒莊（Château Poujeaux）被庫維利耶（Cuvelier）家族收購（該家族此前已擁有聖埃美隆一級列級酒莊富爾泰酒莊（Clos Fourtet）。這標誌著普捷酒莊歷史的新篇章開啟。菲利普·庫斯特維利耶（Philippepevelier）和他的兒子菲利普·萬倫耶伊斯特（Philip Cupephaé）聘請兒子（Philip Derenoncourt）擔任酒莊顧問，同時保留了原有的釀酒團隊。

這些葡萄藤生長在梅多克產區中心一處壯麗的礫石高地上。在延續其慷慨細膩的風格的同時，新的方向是提高精準度，以充分發揮普熱酒莊的潛力。

調配需要嚴謹、專注和敏銳。調配過程包括調配、分離和品鑑，最終賦予這款忠實於Poujeaux精神的新年份葡萄酒生命力。作為Poujeaux酒莊的正牌酒，Château Poujeaux融合了優雅、深度和平衡的特質，每年產量達25萬瓶。 Poujeaux酒莊的副牌酒Salle de Poujeaux以其大膽的調配工藝而著稱，將清爽鮮美的水果與成熟水果的豐盈口感完美融合。其柔順的單寧使其從小就充滿誘惑力，每年產量達8萬瓶。 Haut de Poujeaux產自上梅多克產區，佔地3.5公頃，產量僅佔總產量的一小部分，約2萬瓶。它完美地捕捉了風土的真諦和家族精神。

副牌酒：La Salle de Château Poujeaux