Domaine Doudet Naudin

Domaine Doudet 酒莊 位於 Côte de Beaune 北部，佔地超過 13 公頃，是我們對專業技藝的最佳證明。酒莊的卓越品質和多樣化的法定產區葡萄酒使其價值連城。酒莊擁有眾多珍品，例如 Corton-Charlemagne Grand Cru、'Les Maréchaudes' Corton GrandCru 和 'En Redrescul' Savigny 1er (Premier) Cru 等。酒莊共生產 15 個法定產區葡萄酒，均位於標誌性的 Corton 山脈和 Savigny-lès-Beaune 周圍。

整個酒莊採用控制產量和環保的病蟲害管理方法進行耕作。有機、無農藥的耕作方式降至最低。我們進行輕度耕作，以維護葡萄園及其生態系統的整體平衡。

Corton Maréchaudes Grand Cru 珍藏著 Doudet 酒莊的悠久歷史，每年限量生產。這款酒僅以黑皮諾釀造，其複雜細膩的口感源自於酒莊70多年老藤的豐收，在口感上交織著層層果香和辛辣的氣息。

Doudet-Naudin 以其對傳統釀酒方法的絕對掌握而聞名：手工採摘、分類和打蓋、去梗、馬耕、長時間發酵和氣動壓榨，Doudet-Naudin 延續了傳統，並繼續以其獨特的葡萄酒混合物震撼味蕾。

“近兩個世紀以來，我們一直致力於釀造優質葡萄酒，目標只有一個：展現和突出勃艮第的風土，同時尊重我們所珍視的傳統價值觀：真實性和品質。”

Christophe Rochet，Doudet-Naudin 主任