派對電車.細味勃根地之旅  DOUDET NAUDIN X CIRCUS TRAM     香港電車推出全新派對電車－CIRCUS TRAM 糅合創意設計及現代技術，CIRCUS TRAM 提供一個耳目一新的觀光體驗，車上賓客可於獨立房間內欣賞琳琅滿目的城市景觀。 這活動於這流動,富藝術感的電車主進行。客人可約三五知己品味勃根地葡萄酒, 更可於活動認識有共同興趣, 享受生活既朋友! **這電車一般只招待會員, 不對外開放！ 名額只有30個! 所以要把握機會, 欲購從速！！！ 派對電車.細味勃根地之旅DOUDET NAUDIN X CIRCUS TRAM 活動日期: 23.5.2019時間: 7pm - 9pm  (2-hour Ride)包括: 2 杯 紅/白酒美酒選擇:選擇一 Doudet Naudin Bourgogne Pinot Noir...

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之前同🍎蘋果優惠合作的🍾限時搶購反應非常熱烈！好多人飲過之後仲問點樣再買👍！當然可以係Pinewood Wine酒窖選購la！除咗 Cave du Marmandais 的 Chateau La Bastide 同 Crepuscule慕光系列之外，仲有好多款酒！想我地介紹酒的可以打電話／Whatsapp我地ga！ ☎️電話：2873 0098📱Whatsapp: 9639 9800 Michael Cheung - 18 Mar 2019

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蘋果優惠與Pinewood Wine合作，由3月1 - 8日推出紅酒、白酒、甜酒限購優惠！包括熱賣中的Chateau La Bastide 和 Crepuscule暮光系列，試飲價只係$50蚊支！買4支就免運費！快D Click入蘋果優惠成為會員la！ 訂購須知：- 用戶可於 2019年3月1日 淩晨12時起*開始於蘋果優惠購買，先到先得，額滿即止- 只接受 VISA / MASTER CARD 方式支付- 換領產品之兌換券將自動存於「賬戶」內之「搶購」頁面- 購買後請填妥送貨表格 http://bit.ly/2RTTWYF，輸入正確個人資料、地址及選擇之酒款式，以便提供予商戶安排運送* 開始購買時間以蘋果優惠系統為準訂購流程：1. 瀏覽優惠詳情及條款及細則後按「即搶」2. 確認訂購資料後按「下一步」3. 系統進入付款介面，按「新增信用卡」4. 輸入信用卡資料後，按「儲存並繼續訂購」5. 再次核對資料，確定無誤後即可按「付款」6. 購買成功，請到「賬戶」內搶購行列查看未兌換之兌換券7. 按入兌換券，即可查閱兌換券詳情及換領編號

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Creme de Cassis (黑加侖子酒) 是 Burgundy 另一特產，是用🍇黑加侖子釀製的 liqueur (力嬌酒／利口酒)，非常香甜，大多用於 cocktail 雞味酒🍹，亦可作餐後甜品酒🥃加冰飲用。而最出名的Creme de Cassis 飲用方法就是用作 wine cocktail！它與白酒是絕配！在法國及其他歐洲國家非常流行的 wine cocktail：🥂Kir (基爾雞尾酒) 就是用大約 1 比 8 的 Creme de Cassis 與 白酒混合！亦可用🍾香檳／氣泡酒代替白酒，變成 Kir Royale (基爾香檳雞尾酒)！ Shop here按此查看 ! Michael Cheung - 16 Apr 2019

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著名生產紅酒的Burgundy，其實還有另一種特別的產品，就是🍾Cremant de Bourgogne🥂。Cremant de Bourgogne 是 Burgundy 的氣泡酒，它的製作方法的與傳統香檳一樣，只是不在 Champagne香檳區出產，因此風格非常近似。 而 Doudet Naudin 出產的2支 Cremant 也非常可口，一支是成熟果香的 Blanc Brut，一支是莓味十足的 Rosé Brut，各有特色！Doudet Naudin 還有一支 Sparkling Chardonnay Brut，用白酒的方法釀製，再加上發酵產生的泡沫，成為有氣白酒，有芒果、白桃、柑橘等香味，絕對是另一種氣泡酒的滋味！ Shop Here 按此購買 ! Michael Cheung - 8 Apr 2019

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每個地區的紅酒都有不同風格，而同一地區的不同土壤亦會產生微妙的變化，因為每種土壤有不同的溫度和濕度，影響葡萄的生長。今次我們就介紹一下🌱Clay Soil（黏土）。   黏土的特性是容易保存🌧水份，🌬溫度較低，亦會保存更多⛰礦物，生產的紅酒色澤較紅潤而深邃，酒身較圓潤而有厚度，因此該土壤非常普遍，即使在著名生產薄酒的Burgundy，亦有不少酒莊選用黏土，在薄酒中增加其複雜性，例如✨Doudet Naudin的Pinot Noir✨紅酒🍷，就使用相當優質的Clay Soil，薄身之餘，有深厚的味道，優雅圓滑的丹寧，完全突顯Pinot Noir及Clay Soil的特性。   🍷Bourgogne Pinot Noir 2016 🛒https://www.pinewoodwine.com/collections/doudet-naudin/products/doudet-naudin-bourgogne-pinot-noir-2016   🍷更多Doudet Naudin的Pinot Noir紅酒: 🛒https://www.pinewoodwine.com/collections/doudet-naudin/type-of-wine_red Michael Cheung - 1 April 2019

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