Brotte - Baies Dorees Viognier、IGP Pays d'Oc、ブラン 2022、750ml

優しい空気圧プレス。
10℃で48時間、厳格な低温沈殿を行った後、ステンレスタンクで15日間アルコール発酵を行います。マロラクティック発酵は行いません。3月に瓶詰め。

輕柔的氣動按壓。
10℃以下で48時間冷蔵し、その後不鉄鋼槽中で酒精發酵を15日間進めた。有酸乳酸發酵。

「新鮮さと優雅さ」

色 – 緑がかった透明な黄色。

香り - 柑橘類の花、エキゾチックなフルーツ、アプリコット、白果の核果、ジャスミンなど、独特な芳香が広がります。

味わい – 濃厚なフルーティーさとバランスのとれた味わい。口いっぱいに広がる豊かな味わいが、エキゾチックなフルーツとトーストしたブリオッシュの風味と調和します。

明白な淡い色、散布紛れながら獨特の茉莉花香、杏子、蜜桃等の熱包果香、口当たりすっきりさわやかでバランスが良く、酸味が強い。