【特集】シャトー・キルワン
シャトー・キルワン
カーワンは、限りなく魅力的なエステートです。18世紀後半に建てられたこのシャトーは、裕福なアイルランド人実業家マーク・カーワンによって建てられました。彼はカントナック村の隣接する2つの小さなブドウ園を統合し、新しい組織に自身の名を冠しました。
彼はワインの評判を高めるのに大いに貢献し、「ワイン論」という本には、第3代アメリカ大統領が1787年のボルドー訪問中にワインを大いに賞賛し、「シャトー・ド・キルアン」が「セギュール」や「リンチ」などと並んで第2級であると言及したことが記されています。
シャトー・キルワンは、ナポレオン3世の治世下、万国博覧会のためにメドックワインの格付けが行われた1855年、第3級格付けの第一級に指定されました。ゴダール家は19世紀後半にキルワンを買収し、ブドウ畑を拡張し、池とバラのアーバーを備えた美しい敷地と庭園を設計しました。
シーラー家は1926年にキルワンを買収しました。ハンザ同盟都市出身のシーラー家は、1739年にボルドーに移住し、ワイン事業を始めました。1970年代からキルワンに大規模な投資を行い、この偉大なワインと深く結びついています。2007年には、ソフィー、ナタリー、ヤン・シーラーの3人の専門知識に加え、経験豊富な醸造家フィリップ・デルフォーが新たなマネージング・ディレクターに就任しました。
数字で見るシャトー
ワイン栽培面積：37ヘクタール
生産量：9万本
土壌：カントナック高原のピレネー山脈の砂利と粘土質の土の砂と砂利
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロー30％、カベルネ・フラン15％、プティ・ヴェルド10％
樽熟成：18～22ヶ月 新樽：50％
セカンドワイン：シャルム・ド・カーワン
シャトー カーワン、マルゴー 3 エーメ クリュ、2010: https://www.pinewoodwine.com/collections/new-items/products/chateau-kirwan-margaux-3eme-cru-2010-750ml