シャルル バウアー グラン クリュ アイヒベルク ゲヴュルツトラミネール アルザス 2018、750ml

このワインの特徴は、ドライローズやスパイスの要素を含んだ魅力的なアロマと、ライチやマンゴーといったエキゾチックなフルーツを想起させる香りです。口の中に残る最後の味わいは、このワインが栽培されているプフェルジヒベルクの石灰岩泥灰土のテロワールのミネラル感を物語っています。

グラン クリュ フェルジヒベルクは、素晴らしい食前酒ワインであるだけでなく、フォアグラや、ロックフォールやマンスターなどの非加熱牛乳から作られたチーズともよく合います。

熟したジューシーなミラベルプラムと桃の香りが、このワインの香りを包み込みます。口に含むと、さらにジューシーで凝縮感のある果実味が広がりますが、鮮やかな、まるで砂糖漬けのようなレモンの爽やかさが、このワインを際立たせています。このワインは熟した甘美さを持ちながらも、辛口です。(AK)

スコア: 93 、ワイン・エンスージアスト、2020年5月

鮮やかな濃い麦わら色。桃、洋ナシ、白い花、甘いスパイスのアロマと風味にライムの複雑な風味が加わる。豊かでリッチ、そして濃厚な味わいは、まだ凝縮感があり、さらに熟成するには時間が必要です。非常に美しいワインで、後味はすっきりと長く、力強い塩味が感じられます。(ID) 92+

スコア: 92+ 、Vinous、2019年2月

甘く芳醇な香りと、白メロンとライチの香りが際立ち、口に含むと、甘く濃厚で肉厚な果実味が広がります。有機栽培のブドウを使用しています。

スコア: 91 、ジェームズ・サックリング、2019年7月