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説明
ドメーヌ・シャルル・ボー
グラン・クリュ アイヒベルク リースリング 2019 (オーガニック)
| 国 |
フランス |
| 地域 |
アルザス |
| サブリージョン |
グラン・クリュ・アイヒベルク |
| ブドウの品種 |
リースリング100％ |
| 醸造 |
空気圧でブドウ全体を抽出し、厳密な温度管理のもとゆっくりと発酵させます。9ヶ月間、細かい澱とともに熟成させ、その後瓶詰めします。 |
| テイスティングノート |
このワインは、柑橘類、バナナ、そして黄色い果実の凝縮したアロマが特徴です。若いうちは、フレッシュで爽やかな味わいで、酸味と繊細なストラクチャーがバランスよく調和しています。後味は特にシルキーで滑らかです。 レモンの皮の清らかな香りに続き、ジューシーなレモンとピーチのノートが広がります。口に含むと、レモンの皮の凝縮感に砕いたノコギリソウの風味が加わり、爽快感と芳醇なアロマが広がります。ボディは引き締まり、広がり、力強い味わいです。(AK) スコア: 95 、ワインエンスージアスト、2020年11月 白桃のほとばしる香りは、この辛口リースリングの豊かなボディと、明るくもしっかりとした余韻に輝くミネラル感によって、少し騙されるかもしれません。魚料理との相性も抜群です。有機栽培のブドウを使用しています。 スコア: 93 、ジェームズ・サックリング、2020年11月 |
| 評価 |
ワインエンスージアスト95 JS 93 |
詳細
国
フランス
地域
アルザス