ジョージアンワイン株式会社

ジョージアはワイン発祥の地です。最初のブドウ栽培品種は数千年前にここで誕生しました。ワイナリー「ムテヴィノ」は、国内外の市場向けに上質なワインを生産しています。

当社のプロのワイン製造者チームは、ジョージアのすべての有名なミクロゾーンの最高のブドウ園からブドウを選択するよう常に努めており、ヨーロッパとジョージアの古代の技術の両方を駆使した懸命でたゆまぬ努力によって上質なワインが生み出されています。

私たちのワイナリーはテラヴィ市、ツィナンダリ村にあります。
現在、当施設はブドウ園、ワイナリー、エノテカ、ワインセラーを併設しています。

2023年には、ホテル、レストラン、テイスティングルーム、ワイン熟成エリア、会議場などを備えた新しい観光複合施設の建設が完了する予定だ。

30年以上の歴史を持つ当ワイナリーでは、キシ、ヒフヴィ、ルカツィテリ、カフリ・ムツヴァネ、サペラヴィといったジョージア原産のブドウ品種を栽培しています。また、長年にわたり地元のブドウ栽培者と協力し、最高品質の手摘みブドウを当施設に供給していただいています。

当社は、ヨーロッパ製の最新かつ高品質な機械を完備し、8,000トンのブドウを処理できる能力を有しています。ワインセラーには、ジョージア西部と東部産の、新しいものから数百年もののクヴェヴリまで、総容量150トンのクヴェヴリが保管されています。

当社のエノテカには 8,000 本のワインが保管されており、このユニークなコレクションには「Corporation Georgian Wine」の設立以来今日までに生産されたさまざまな種類のワインが含まれています。

アキドサペラヴィ2020
ブドウ畑は海抜500メートルの高地で栽培されています。夏は適度に湿度が高く、温暖です。発酵後15日間、ステンレスタンクでマセレーションを行います。
ルビー色で、チェリー、熟したブラックベリー、ブラックローズといったベリー系の豊かなアロマが広がります。口に含むと、甘いチェリーとラズベリーの豊かな香りが広がり、しなやかなタンニンが長く残ります。豊かでフルーティーな味わいです。