商品情報にスキップ
閉じる
説明
ファミーユ・ペラン
レ シャプアン ヴィエイユ ヴィーニュ 2010
|
国 |
フランス |
|
地域 |
ローヌ |
|
サブリージョン |
ヴィンソブレ |
|
プロデューサー |
ファミーユ・ペラン |
|
テイスティングノート |
2010年の偉大なヴィンテージ（史上2度目）では、ボーカステルの端に位置するこの小さな古樹の区画から収穫されたブドウは、シャトーの地下貯蔵庫で4500リットルのフードル（樽）に6年以上、静置されながら個別に醸造・熟成されました。2017年にフードルから取り出され、ついに瓶詰めされました。グラスに注ぐと鮮やかなルビー色を呈し、縁にはほんのりとガーネットのニュアンスが感じられます。口に含むと、すぐに表現力豊かで広がりのある香りが広がり、赤果実と黒果実のノートがナツメグ、レザー、そしてスー・ボワ（樽熟成）の香りへと変化していきます。その結果、熟した果実でありながら風味豊かな、驚くほど魅惑的なブーケが生まれました。フードルでの長期熟成により、2010年ヴィンテージ特有のしっかりとしたタンニンがまろやかになり、熟した果実の芯に見事に溶け込み、成熟したレザーと軽やかなジビエ、ペッパーのニュアンスを通して、ブラックベリーの甘さが際立ちます。滑らかな舌触りと生き生きとした酸味に支えられ、ミッドパレットからフィニッシュにかけて、様々な風味が広がります。余韻は長く、風味豊かで、スパイシー、フルーティー、そしてどこか若々しさと成熟さが混ざり合います。シャトーヌフ・デュ・パプならではの、素晴らしくユニークな表現です。 スコア: 94 、ファー・ヴィントナーズ、2018年1月 |
|
サイズ |
750ml |
|
評価 |
RP 95 |
詳細
国
フランス
地域
ローヌ渓谷