【分享】為什麼不行？ ：Terra Palatina

生果可不可以配酒架呢？

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Scarlett CHOI（@scareltt_pinewood_wine）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 2 日 下午 9:16張貼

小編上兩週買了一個鳳梨回家，等咗成一周，終於熟透咗。 繫成屋都繫陣陣菠蘿香濃時，編輯想開支酒去助一助興。

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yuka（@yuka.24_）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 14 日 上午 1:47張貼

冇呀，你冇睇錯，繫生果配酒呀呀。平常聽好多朋友講覺得咁樣配搭會好奇怪，其實都係睇下點樣配姐。我聶這麼多朋友仔覺得配生果好奇怪，係因為生果一般都係酸酸甜甜，質感好薄身，加上又不繫特別感美食，當然不會無啦啦配支酒啦！不過小編抱住大無畏精神，乜都試下。咁小編又不會試太離譜感，基本上我會遵守一個大原則，食甜嘢側麵食物本身更甜，食酸嘢要搵啲咁上下酸感。

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Hanfen Huang（@hanfen Huang）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 6 月 8 日 下午 11:44張貼

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Rufus_325（@rufus_ruan）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 13 日 上午 5:09張貼

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加南一篇作（@farmergoods）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 6 日 上午 7:31張貼

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咪卡（@mikashen99）分享的貼文於 太平洋夏令時間 2020 年 7 月 23 日 下午 7:07張貼

Morio Muskat呢只提子以釀造白葡萄酒為主，酸度為主，還有許多清新的花香、果園。

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Weingut Riffel（@riffelwine）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 7 月 17 日 上午 6:12張貼

今次我挑選咗支甜白酒去襯鳳梨。而呢款酒一飲落會有啲蜂蜜雪梨味，好強烈感熱帶水果味。咁就啱喇！通常高甜度感白酒都會有很多如芒果、桃子、鳳梨、蜂蜜感味。上面提到的感果香去配返真感生果，其實係好襯。同埋因為呢支酒夠厚身，就算菠蘿渠本身食落好甜，呢支一樣可以隨身攜帶到菠蘿個長最後的感嘆。飲完仲好像有少少彩虹漿住給你碇咁。

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Chef Kelly（@chef_kelly_）分享的貼文於太平洋標準時間 2020 年 2 月 23 日 上午 2:34張貼

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MADU SHUIB SG/HONEYBAR SG 🇸🇬（@madushuibsg）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 28 日 下午 10:03張貼

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𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐅𝐫𝐚𝐧𝐭𝐬𝐞𝐯 𝐏𝐡𝐨𝐭𝐨𝐠𝐫𝐚𝐩𝐡𝐲（@frantsevphotography）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 3 日 下午 12:28張貼

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Juicy Jack's（@juicyjacksdeliveries）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 上午 7:40張貼

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@tasty_kitchen_adventures 分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 上午 6:41張貼

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甜蜜波爾多香港（@sweet_bordeaux_hk）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 上午 3:01張貼

大家可以放膽試用生果配葡萄酒。比少少提示你哋，可以幻想下個只酒會聞到咩味，就可以試試配個啲生果。例如人見人愛哀梅洛，佢係提提供多種紅色生果，車厘子、紅桑子、士多啤梨哀味道，你的認知就可以試下配呢啲生果，甚至係恐龍果、連皮食感布冧都可以試下，睇下可以出到效果！

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Nalini Asha Biggs（@nalinisha_art）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 下午 9:04張貼

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Susie（@bobandmarge）分享的貼文於太平洋夏令時間 2018 年 8 月 28 日 下午 8:35張貼

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陳勇（@yongchen8）分享的貼文於 太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 上午 6:25張貼

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Foodscaping Utah（@foodscapingutah）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 1 日 下午 3:49張貼

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@alberskitchen 分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 25 日 下午 6:17張貼

又如酒體支撐夏多內，渠可以配下啲酸前甜甜哋感生果，例如雪梨、榲桲、奇異果。 適當感酸度令生果食落會更加新鮮，生果感甜可以令到酒感酸度不會好難入口，相得益彰。

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Fruteria（@fruteria.ph）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 8 月 29 日 上午 3:51張貼

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田中千絵 田中千繪（@chietanaka817）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 3 月 18 日 下午 6:53張貼

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P Chan（@chefpeggychan）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 7 月 18 日 上午 12:40張貼

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瑪麗·莎拉（@marysarah_8）分享的貼文於太平洋夏令時間 2020 年 9 月 3 日 下午 7:56張貼

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Wine Folly（@winefolly）分享的貼文於 太平洋標準時間 2019 年 11 月 8 日 下午 12:28張貼