【葡萄酒知識】葡萄酒與起司搭配 I

人們總是把葡萄酒和起司搭配在一起，但你知道哪些葡萄酒和起司的最佳搭配嗎？讓我們來看看一些完美的搭配吧！

起司與葡萄酒相來都是一種流行的搭配，我們今天就來看看不同類型的起司怎麼與葡萄酒相搭配！

布里起司和夏多內

布里起司口感柔滑，奶油味濃鬱，略帶新鮮野菇的香氣。它是一款軟熟的乳酪，與酒體中等至飽滿的夏多內葡萄酒完美搭配。夏多內的酸度恰到好處地中和了起司濃厚的奶油味。

高達起司和梅洛

高達起司起源於荷蘭南部，口感柔和細緻。梅洛起司帶有濃鬱的李子和櫻桃果香，與半硬質起司的堅果甜味完美搭配。兩者酸度相近，成就絕佳搭配。

藍紋葡萄酒和雷司令葡萄酒

半軟、辛辣、奶油狀的藍紋乳酪味道濃鬱，與雷司令果園水果的果香完美融合。