【ワイン知識】人気のワインスタイル9選

ワイン初心者にとって、ワインのスタイルや用語は時に複雑で分かりにくいものです。ご安心ください。様々な料理やシーンに合わせて、様々なワインスタイルを試してみたいワイン愛好家の皆様のために、9つの主要なワインスタイルをご紹介するガイドをご用意しました。さあ、始めましょう。

相信唔少人同小編一樣，啱啱接觸葡萄酒是時候唔知點揀適合酒，有時又會左買Ｄ同食物完全唔夾有酒。

1. スパークリングワイン

最も広く愛されているワインスタイルの一つであるスパークリングワインは、一般的に汎用性が高く、様々な料理とよく合いますが、その相性はスパークリングワインの甘さレベルにも左右されます。例えば、「ドゥー」スパークリングワインは糖度が高いため、クリスマスケーキやカントゥッチ、ババ、スパイシーなビスケットと相性抜群です。「エクストラ・ドライ」スパークリングワインは、そのフレッシュさから、食前酒として、特に魚介類との相性が良く、食事中や食前酒として飲むのに最適です。

大家は氣泡酒唔と同時に甕度配电唔も食物と同じであることができる。 Dry'有氣泡酒就比較清新，適合配船魚同貝殼類。

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(エクストラドライ)ヴァルドッビアーデネプロセッコスペリオーレミレシマートエクストラドライ DOCG 2018 750ml

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2. 軽めの白ワイン

ライトボディの白ワインは、間違いなく最も飲みやすいスタイルです！ピノ・グリ／ピノ・グリージョやソーヴィニヨン・ブランは、このカテゴリーによく当てはまります。軽やかで爽やかな味わいで、グーズベリーやベルペッパーの風味がよく感じられます。前菜、サラダ、ご飯、白身肉との相性も抜群です。

酒體輕盈は白酒可以話係咁多項中最容易入一項。比較為人熟識是例係灰皮承諾同長相思。

フェノメナルソーヴィニヨン・ブラン 2019

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3. フルボディの白ワイン

ライトボディの白ワインとは異なり、フルボディの白ワインはオーク樽熟成のため、クリーミーでリッチな味わいです。このカテゴリーで最もよく選ばれるのは、温暖な気候（カリフォルニア、スペイン、イタリアなど）で生産されるシャルドネです。

同酒國輕盈の既白酒唔同，酒國豐滿是白酒會經過橡木陳釀，味道区別濃郁同複雜。

ドゥデノーダン - ブルゴーニュシャルドネブラン 2017 750ml

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4. 芳香性（甘口）白ワイン

リースリングやゲヴュルツトラミネールといった、最も古いワインスタイルの一つである芳醇な甘口白ワインは、常に魅惑的な香りを放ちます。華やかな花と果実の香りを持つこのタイプのワインは、食前酒として美味しく、フォアグラ、スパイシーな料理、ロックフォールやマンステールといった濃厚なチーズにもぴったりです。

芳香有型甜白酒係最古老既葡酒風格のうちの一例、雷司令同瓊瑤漿、散発住迷人花香同果香。

シャルルバウアーゲヴュルツトラミネールアルザス 2018 750ml

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5. ロゼワイン

ロゼワインは、通常、赤ブドウの皮をワインに短時間漬け込むことで作られます。これは、ワインに色をつけるだけでなく、美しいピンク色のボトルに爽やかな赤い果実の香りを添えるためでもあります。ロゼワインは、デリカテッセンから白身肉、赤身肉、さらには魚の煮込み料理やチーズまで、様々な料理によく合います。

玫瑰紅酒係將黑葡萄皮係酒は少し時間かけて作られ、唔單只係為左枝酒は粉紅色になり、仲添清新紅色水果香氣。

ケサコロゼ、AOC コートデュマルマンデ、2020、750ml

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6. ライトボディの赤ワイン

一般的に、ライトボディの赤ワインは色が薄く、皮が薄いためタンニンが少ないのが特徴です。このカテゴリーで最も一般的なのは、もちろん有名なピノ・ノワールですが、ガメイ（別名ボジョレー）など、他にもたくさんの選択肢があります。

酒體輕盈は紅酒一般皮比較薄、單寧比較低。

ドゥーデノーダンボジョレー 2018 750ml

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7. ミディアムボディの赤ワイン

一般的に、ミディアムボディの赤ワインは「食中酒」と呼ばれ、様々な料理とよく合います。このカテゴリーでよく使われるブドウ品種は、グルナッシュ、メルロー、バルベーラ、モンテプルチアーノ、カベルネ・フランです。

最もよく見られるのは歌海娜、梅洛、巴貝拉、蒙特齊亞諾和品麗珠。

ドメーヌサンタデュック - グラングルナッシュ 66、ジゴンダス、2009、750ml

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8. フルボディの赤ワイン

ライトボディの赤ワインとは異なり、フルボディの赤ワインは色が濃く、赤ワインの中で最もタンニンが強いのが特徴です。代表的なワインとしては、シラー／シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックなどが挙げられます。フルボディの赤ワインは、クリーミーなソースをかけた鶏肉や豚肉の煮込み、山の米、牛や羊の熟成チーズに最適です。

最も典型的な選択は西拉/セット拉子、赤霞珠、馬爾貝キックです。

アグリコラデカダルソシラー、マドリッド、2017、750ml